Плов из утки
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 15 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 331 кКал.
Очень вкусное, яркое и сытное блюдо!
В нашей семье все любят плов. Решила я его приготовить теперь с уточкой - результат отличный! Вкус обалденный, затрат усилий минимум - вкус и наслаждение на максимум.
Видео рецепт
Рецепт плова из утки
Ингредиенты
- Утка - 1000 г
- Рис - 400 г
- Морковь - 300 г
- Лук - 150 г
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Чеснок - по вкусу
- Смесь трав - по вкусу
- Растительное масло - 100 г
Как приготовить
Подготовим продукты. Уточку хорошо вымыть, высушить. Овощи почистить, помыть.
В казан или кастрюлю (в чем собираетесь готовить) наливаем растительное масло и разогреваем. Уточку режем на кусочки.
В разогретое масло кладем кусочки и обжариваем с двух сторон, минут 15-20.
Лук режем кубиками, морковь соломкой.
Добавляем овощи к мясу и тушим все вместе еще минут 10.
Овощи должны стать мягкими.
Рис промыть много раз, чтобы вода была прозрачной.
Добавляем в кастрюлю.
Добавляем соль-перец, лавровый лист, ваши любимые специи и травки. Заливаем водичкой так, чтобы покрыло на 2 см, берем головку чеснока (по желанию), чистим очень хорошо от шелухи и втыкаем его в серединку очень глубоко в рис. Пусть закипит, делаем маленький огонь, накрываем крышкой и варим 15-20 минут.
Затем выключаем, вынимаем чеснок, перемешиваем и укутываем одеялом немножко, чтобы рис еще лучше прошелся ароматами. В итоге мы получим ароматный рассыпчатый плов.
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Yella71 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Плов из утки это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать http://cookingfor.ru/goryachee/plov/shakh-plov.
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю плов из утки)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Yella71, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Yella71, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Хороший рецепт. Спасибо