Крем-суп из брокколи для детей

liza90
Рецепт от liza90

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 112 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, для детей, от 3 лет. Рецепт супчика относится к вегетарианским рецептам.

Рецепт крема-супа из брокколи для детей
Фото крема-супа из брокколи для детей.

Овощной крем-суп - идеальный обед для детей и взрослых. Готовится он очень просто и достаточно быстро, а получается вкусным, сытным и полезным. А что еще нужно нашим деткам для активного роста?

Видео рецепт

Рецепт крема-супа из брокколи для детей

  • Общее время:  35 мин
  • Рецепт на:  3 порции
  • Калорий:  112 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Вегетарианство:  Вегетарианские рецепты
  • Повод:  На обед, Для детей, От 3 лет

Крем-супы для своего двухлетнего ребенка я готовлю часто, и, конечно, только из полезных продуктов. Иногда миксую различные овощи в одном супе, а иногда использую один. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить крем-суп из брокколи для детей, который можно приготовить в любое время года. Летом и весной можно использовать свежую брокколи, а зимой - мороженную.

Ингредиенты

  • Брокколи — 400 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Сливки — 100 мл
  • Бульон — 450-500 мл
  • Орегано — 1 ч.л.
  • Соль — По вкусу

Как приготовить

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Брокколи я использовала замороженную, поэтому мне необходимо было разморозить ее до комнатной температуры. Если вы используете свежую головку брокколи, то тогда хорошенько промойте ее под проточной водой и разделите на соцветия.

В кастрюлю сложите небольшие соцветия брокколи, измельченный лук и пропущенный через пресс чеснок.

Шаг 1: крема-супа из брокколи для детей

Затем всыпьте соль и специи, добавьте сливки, поставьте на огонь и доведите до кипения.

Шаг 2: крема-супа из брокколи для детей

Затем влейте бульон (я использую куриный, но можно взять также овощной бульон) и варите на медленном огне 20-25 минут.

Шаг 3: крема-супа из брокколи для детей

Пюрируйте суп при помощи погружного блендера до состояния жидкого пюре.

Шаг 4: крема-супа из брокколи для детей

Крем-суп из брокколи для детей готов!

Шаг 5: крема-супа из брокколи для детей

Подавайте супчик в небольших пиалах, украсив зеленью. Кушайте с удовольствием!

Шаг 6: крема-супа из брокколи для детей

4 отзыва о рецепте

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
asino
asino

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

alisa89
alisa89

Спасибо вам, liza90, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для супчика уже имеются в наличии.

Оля Патрай
Оля Патрай

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

Элеонора Фарафонтова
Элеонора Фарафонтова

Очень своевременно выставлен рецепт. liza90, Спасибо!