Суп с фрикадельками и сладким перцем
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 620 кКал. Нам понадобится Сковорода алюминиевая.
Рецепт супа с фрикадельками и сладким перцем
Ингредиенты
- Говяжий фарш 500 г
- Лук 1 шт.
- Яичный белок 1 шт.
- Картофель 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сладкий перец 1/2 шт.
- Помидоры 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Соль 1,5 ч.л.
- Молотый тмин 1 ч.л.
- Перец черный молотый 2/3 чайной ложки
- Рис 1/3 стак.
- Лавровый лист 1 шт.
- Оливковое масло 4 столовые ложки
Специальное оборудование:
Сковорода алюминиевая
Как приготовить
Морковь, картофель и перец вымойте и нарежьте на мелкий кубик. Помидор также вымойте и нарежьте на тонкие кольца. Чеснок мелко нарубите. Лук пропустите через мясорубку или смолите в блендере.
В миску выложите фарш, лук, специи, белок.
Перемешайте все тщательно.
Слепите несколько небольших по размеру шариков (4-5 шт).
Нагрейте сковороду на масле и обжарьте их (они уйдут на приготовление бульона).
Когда фрикадельки готовы, раздавите их, добавьте помидоры.
Всыпьте и остальные овощи, чеснок. Перемешайте. Добавьте специи.
Влейте 6 стаканов кипяченой воды. Перемешайте все тщательно.
Продолжайте варить до полуготовности овощей.
Забросьте слепленные шарики и рис и варите до готовности риса. Закиньте лавровый лист.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Прекрасный рецепт!
Лучше делать суп с фрикадельками строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Нашла в закладках рецепт солянки со сладким перцем - обязательно надо попробовать.
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Большое спасибо за рецепт!
супчик просто супер!!!
Прикольно получилось класс!!!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!