Суп с фрикадельками и блинными роллами
Простой рецепт кухни фьюжн. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 121 кКал.
В праздничные дни мы все много кушали закусок, горячих вторых блюд, но теперь пора вспомнить про супчики! Cуп мой необычный и вполне достоин званого обеда. Бульон можно сварить заранее, тесто для роллов тоже, а перед подачей нажарить блинчиков и оформить красиво супчик и удивить гостей! Рецепт-идея из журнала, от себя добавила приправ по своему вкусу.
Рецепт супа с фрикадельками и блинными роллами
Ингредиенты
- перец - по вкусу
- яйца куриные - 2 шт.
- молоко - 80 мл
- вода - 1 ⅕ мл
- мука - 2 ст.л.
- лавровый лист - 1 шт.
- приправы - ½ ч.л.
- базилик сушеный - 2 щепотки
- морковь - 1 шт.
- укроп сушеный - 2 щепотки
- тмин - 2 щепотки
- соль - ½ ч.л.
- мясной фарш - 200 г
- соевый соус - 1 ст.л.
- растительное масло для жарки - по вкусу
Как приготовить
Для бульона скатаем маленькие фрикаделечки размером с фундук. Можно использовать замороженные.
Морковь разрезать на кружочки.
В кипящую воду отправляем фрикадельки, морковь, лаврушку, приправы с солью и перцем.
Для роллов делаем блинное тесто: вбиваем яйца в муку.
Приправы по вашему усмотрению.
Молоко вливаем.
Добавим соль или соевый соус вместо нее.
Взбиваем без комочков.
Наливаем немного теста на сковороду с маслом.
И жарим 4 тонких блинчика.
Сворачиваем трубочкой.
Перед подачей разогреваем, если остыли. Нарезаем на мелкие роллы.
Наливаем бульон в тарелку.
Каждому на порцию кладем несколько блинных роллов. Они мгновенно пропитаются супчиком и все вместе очень вкусно!
Подаем в горячем виде.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Я хочу приготовить суп с фрикадельками на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Bugulichenko_72, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Больше всего понравился рецепт щей с фрикадельками. Объедение!!!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Брависсимо!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо bugulichenko_72
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Рецепт супчика суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Круто
Спасибо, bugulichenko_72!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)