Суп со щавелем и с фрикадельками
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 315 кКал.
Очень вкусно! Аппетитный супчик с маленькими фрикадельками и со свежим щавелем и пореем. Фрикадельки, наверное, можно из любого мяса лепить, (курица, индейка), но с мясными получается очень правильный бульончик.
Рецепт супа со щавелем и с фрикадельками
Ингредиенты
- 300 г фарша (свинина+говядина)
- соль, перец
- 2 зубчика чеснока
- 1 лук-порей (белая часть)
- 2 картофелины
- 1 лавровый лист
- 200 г щавеля
Как приготовить
Воду в кастрюле довести до кипения. Фарш посолить, приправить перцем, добавить выдавленный чеснок. Скатать маленькие фракадельки и добавить в кипящий бульон. Убавить огонь и варить около 10 минут.
Нарезать тонко лук и картофель-кубиками. Лук можно пассеровать на масле, но я просто добавляю в сыром виде. Добавить соль, перец, лавровый лист, лук и картофель в суп, варить около 15 минут, пока картофель не станет мягким.
Промыть щавель, отрезать стебли. Нарезать щавель достаточно мелко. Добавить щавель в кастрюлю. Варить 3-5 минут. Суп готов.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Alonended, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Здравствуйте alonended!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо, за рецептик супчика. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - щи со щавелем.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о супчике зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Спасибо за рецепт супа с фрикадельками, получилось!
Прочитала, надо попробовать.
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Alonended, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!