Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 9437 кКал. Рецепт щей со щавелем относится к постным рецептам.
С приходом весны и появлением свежей зелени самое время готовить щи со щавелем. Вкусные, с приятной кислинкой и очень полезные щи готовятся просто и легко, они обязательно понравятся всей вашей семье.
С приходом весны и с появлением первой зелени я обязательно готовлю щи со щавелем. Их можно делать и с мясом, и более легкий вариант - с курицей или просто на воде. Сегодня я хочу поделится с вами своим рецептом приготовления щей со щавелем. Он довольно-таки простой, готовится блюдо легко, а получается вкусным и витаминным, да к тому же еще и сытным.
Первым делом нам необходимо сварить бульон. Я его готовлю из свиных костей: заливаю их холодной водой и ставлю на средний огонь. Как закипит вода, снимаем пену, делаем маленький огонь и варим 1 час. Минут за 15 до окончания варки добавим соль. Затем кости достаем из бульона.
Чистим и нарезаем картошку небольшими кубиками. Отправим картофель в мясной бульон.
Ставим вариться яйца, заливаем их водой и варим около 10 минут. Их мы добавим в тарелку при подаче.
Очищенную и помытую морковь натрем на крупной терке.
А лук, очищенный от шелухи, нарезаем тонкими полукольцами.
В горячую сковороду добавляем сливочное и растительное масло, потом лук и морковь вместе, обжариваем 5 минут. Добавляем их к почти готовому картофелю в бульон. Добавляем мясо, которое обобрали с костей.
Свежий щавель хорошо промываем под проточной водой и нарезаем небольшими кусочками. Добавляем в бульон, даем минут 10 покипеть и выключаем готовые щи. Пусть настоятся еще минут 15. Разливайте горячие щи по тарелкам, украсив свежей зеленью, добавьте разрезанное яйцо.
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Я приготовила щи со щавелем для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А щи со щавелем не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Кстати, когда я первый раз попробовала щи со щавелем, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте зеленые щи с крапивой и щавелем.
Анюта!
Спасибо огромное за новенький рецептик щей со щавелем!!!
Анюта, аппетитно - чудо!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Анюта, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех щей со щавелем.
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела щи со щавелем.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла щи со щавелем. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Спасибо, очень понравилось оформление щей со щавелем!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Анюта, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
щи со щавелем просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!