Борщ со щавелем
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 02 ч 00 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 57 кКал.
Вкусный наваристый борщ со щавелем, одно из коронных блюд в русской кухне.
Рецепт борща со щавелем
Ингредиенты
- Вода — 3 л
- Свинина (мясо на косточке) — 300 г
- Капуста белокочанная — 200 г
- Картофель — 2-3 шт.
- Помидор — 2 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Свекла — 1 шт.
- Укроп — 1 пучок
- Щавель — 1 пучок
- Соль — по вкусу
Как приготовить
Мясо промыть и обсушить, луковицу очистить.
Сложить в кастрюлю и залить водой. Варить до закипания, снять пену. Удавить огонь и варить бульон 1-1,5 часа.
Готовый бульон процедить, мясо вынуть, луковицу выкинуть.
Картофель очистить и нарезать кубиками.
Морковь и свеклу очистить и натереть на терке.
Помидоры нарезать кубиками.
Добавлять поочередно картофель, тертые овощи и помидоры в кастрюлю. Варить до готовности картошки.
Нашинковать капусту и добавить в конце, проварить 3-5 минут. Выключить огонь.
Добавить мясо без костей. Мелко нашинковать зелень добавить в кастрюлю и посолить. Дать настояться 10-15 минут.
Разлить по тарелкам.
Борщ со щавелем готов. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Рюмина, рецепт борща со щавелем замечательный!
Спасибо!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Борщ со щавелем очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте зеленого борща со щавелем в мультиварке.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
А как же мне хочется уже приготовить.
Сделала по вашему рецепту борщ со щавелем, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать борщ со щавелем.
Раньше думала, что борщ со щавелем, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Спасибо за рецепт борща со щавелем!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Ты просто кудесница.
А борщ со щавелем — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и борщ со щавелем очень похвалила.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!