Зеленый борщ со щавелем в мультиварке

Рецепт от Лиза Мосёндз

Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 163 кКал.

Рецепт зеленого борща со щавелем в мультиварке

Фото зеленого борща со щавелем в мультиварке.

Супы необходимы для здорового рациона. Поэтому важно готовить разнообразные и полезные супы. В этом рецепте я расскажу, как приготовить зеленый борщ со щавелем в мультиварке. Простой, полезный рецепт!

Видео рецепт

Рецепт зеленого борща со щавелем в мультиварке

Общее время: 60 мин
Рецепт на: 7 порций
Калорий: 163 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская

Я очень люблю готовить супы в мультиварке. Это занимает мало времени, и не нужно подолгу стоять у плиты. Зеленый борщ по такому рецепту получается в меру наваристым и очень ароматным. Рекомендую включить данный рецепт в свой весенний рацион!

Ингредиенты

Бульон — 2 л
Картофель — 3 шт.
Щавель — 150 г
Лук — 0,5 шт.
Морковь — 0,5 шт.
Зелень — 1 Пучок
Яйцо — 1 шт.
Томатная паста — 2 ст.л.
Соль, перец — - По вкусу
Лавровый лист — 1-2 шт.

Как приготовить

Очищаем лук с морковкой. Промываем овощи водой и нарезаем мелкими кубиками. Включаем на приборе режим "Тушение" и обжариваем овощи до золотистости.

Заливаем овощную массу готовым мясным бульоном. Отправляем в него порезанный на кубики картофель. Как только закипит, добавляем щавель. Как только снова закипит, добавляем томатную пасту. Через некоторое время, когда щавель и томатная паста отдадут супу свою кислинку, можете добавлять соль и перчик, а также лавровый лист и зелень. Я еще люблю добавлять чеснок, но это на любителя.

Шаг 1: зеленого борща со щавелем в мультиварке

Отдельно взбиваем яйцо. Вливаем его за минут 5 до готовности супа тонкой струйкой, обязательно помешивая содержимое чаши мультиварки. Как только режим тушения закончится, оставьте супчик в мультиварке настаиваться еще с полчасика. Подавайте к столу со сметаной. Приятного аппетита!