Зеленый борщ с яйцом
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 134 кКал.
Предлагаю вам попробовать классический рецепт зеленого борща с яйцом, как его готовили наши мамы, бабушки, и, наверное, еще далекие предки. Вкусно, сытно, и очень по-весеннему, попробуйте!
Видео рецепт
Рецепт зеленого борща с яйцом
Ингредиенты
- Свинина — 500 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Картофель — 4 шт.
- Яйца — 4 шт.
- Щавель — 200 г
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Масло растительное — 2 ст.л.
Как приготовить
Этот старый- добрый простой рецепт зеленого борща с яйцом я в свое время узнала от своей мамы, она, в свою очередь, от своей, и так далее. В нем нет никаких излишеств и изысков, но ведь никто вам не мешает усовершенствовать рецептуру, добавив новые ингредиенты. Итак, как приготовить зеленый борщ с яйцом: 1. Ставим вариться бульон. Для этого мясо опускаем в чистую подсоленную воду, и варим почти до готовности. Можно сразу же в другой кастрюльке поставить отвариваться яйца.
Когда бульон закипит, - снимаем пену, и добавляем нарезанный кубиками картофель. 3. Варим до готовности картошки. Тем временем лук и морковку моем и чистим, измельчаем, и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. 4. Когда картошка готова, - добавим зажарку со сковородки, а также нарезанный мелко щавель. Солим, перчим, и держим минут 5. 5. В это время яйца охлаждаем, чистим, и нарезаем кубиками, или же кружочками, - кому как нравится. 6. Борщ снимаем с огня, рассыпаем по тарелкам, и украшаем яйцами, а также зеленью, если есть в наличии. готово! Приятного аппетита, надеюсь, что этот рецепт приготовления зеленого борща с яйцом вам понравится!
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Катарина, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
И как у тебя все получается??? Я пока пробую cookingfor.ru/supy/borsch/borsch-zeleny приготовить.
Вот и приготовила зеленый борщ с яйцом!
Обалденно красиво получилось!
Я теперь просто обязана приготовить зеленый борщ с яйцом
Большое спасибо так вкусно
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Девочки, зеленый борщ с яйцом объедение.
Супер рецепт!
Катарина, большое спасибо!!!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт зеленого борща с яйцом.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Все понятно и наглядно.
Готовить с Катарина одно удовольствие!
Делала зеленый борщ с яйцом один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!