Окрошка

Окрошка по-польски с сыром

квас «Семейный Секрет» ТМ Очаково - 0,7 л • картофель молодой - 2 шт. • сыр твердый - 30 г • хлеб белый - 3 куска • лук зеленый - 1 пучок • сметана - 3 ст.л. • соль - по вкусу

Окрошка с редькой

Редька арбузная - 1 шт. • Картофель - 3 шт. • Яйцо куриное крупное - 3 шт. • Салями - 150 г • Колбаса вареная - 200 г • Огурец свежий - 2 шт. • Сок лимонный - 2 ст.л. • Соль

Окрошка со свеклой и мацони

картофель 2 шт. • яйца куриные 2 шт. • свекла 1 шт. • редис 7 шт. • огурец 1 шт. • лук зеленый 1 пучок • кинза 5 веточка • петрушка 5 веточка • укроп 5 веточка • мацони по

Летняя окрошка с репой и пирожками с мясом

квас «Семейный секрет. Окрошечный с хреном» - 1 л • огурцы свежие - 3 шт. • картофель молодой - 3 шт. • репа - 2 шт. • яйца куриные - 2 шт. • лук зеленый - 5 шт. • укроп свежий

Смузи Окрошка

сыворотка 250 мл • отруби 2 ст.л. • яйца (вареные) 2 шт. • редис 2 шт. • огурец 1 шт. • зелень петрушки, укропа • чеснок 1 зубчик • соль,перец по вкусу • йогурт или сметана

Окрошка на воде с уксусом

Редис (пучок) — 1 шт. • Огурцы — 4 шт. • Зеленый лук (пучок) — 1 шт. • Укроп (пучок) — 1 шт. • Колбаса — 200 г (Любая вареная) • Картофель — 3 шт. • Яйца — 4 шт. • Минеральная

Окрошка на кефире с крапивой и мятой

Зеленый лук — 1 Пучок • Укроп — 1 Пучок • Мята — 1-2 шт. (веточки) • Крапива — 1 Пучок • Картофель — 2 шт. • Яйцо — 2 шт. • Редис — 150 г • Огурец — 1 шт. • Кефир — 500-600

Окрошка на сыворотке

Сыворотка 1 л • Ветчина 100 г • Филе куриное 150 г • Яйца куриные 3 шт. • Лук зеленый 100 г • Укроп свежий 50 г • Редиска 100 г • Огурцы свежие 150 г • Сметана 150 г • Соль

Окрошка на курином бульоне под майонезом

Картофель 500 г • Вареная колбаса 300 г • Куриное филе 500 г • Огурцы 500 г • Яйцо куриное 8 шт. • Куриный бульон 1 л • Вода 1 л • Сметана 500 г • Майонез 50 г • Горчица 1

Окрошка на кефире со снетками

1 пучок зеленого лука • 1 пучок укропа • 2 свежих огурца • кефир • 2 яйца • горсть вяленых снетков.

Окрошка с селедкой

Сельдь соленая — 100 г • Колбаса вареная — 200 г • Яйца — 2 шт. • Огурцы — 2 шт. • Картофель — 3 шт. • Лук зеленый (пучок) — 1 шт. • Укроп — - По вкусу • Квас — 1,5 л • Соль

Классическая окрошка на квасе с колбасой

Картошка - 4 шт. • Яйца - 4 шт. • Огурцы - 1 шт. • Зелёный горошек - 400 г • Редис - 5 шт. • Вареная колбаса - 300 г • Зелень - 40 г • Соль - по вкусу • Квас - 1 л

Окрошка на квасе

язык говяжий (отварной) 50 г • картофель (отварной) 20 г • огурец 20 г • редис 20 г • чипсы (из бородинского хлеба) 5 г • яйца перепелиные (отварные) 1-2 шт. • квас 200 г

Окрошка мясная

квас 500-600 мл • отварное мясо (лучше говядина) 150-200 г • свежие огурцы 2 шт. (100 г) • редиска 5-6 шт. (100 г) • яйца 2-3 шт. • зеленый лук 50 г • зелень укропа • сметана

Окрошка на минералке

Картофель 2 шт. • Яйцо куриное 2 шт. • Сосиски 2 шт. • Куриное филе 120 г • Огурцы 2 шт. • Лук зеленый 15 г • Укроп 15 г • Сметана 3 ст.л. • Минеральная вода 700 мл • Соль

Окрошка на кефире с колбасой

Кефир — 1 упак • Вареная колбаса — 200 г • Картофель — 2-3 шт. • Яйца — 2 шт. • Свежий огурец — 2 шт. • Редис — 5-7 шт. • Укроп — 1 пучок • Зеленый лук — 1 пучок • Соль —

Окрошка весенняя

колбаса 200 г • огурец 2 шт. • помидоры 3 шт. • яйца куриные 3 шт. • картофель 5 шт. • лук зеленый 1 пучок • сметана 3 ст.л. • сыворотка 1000 мл • соль по вкусу • укроп по

Окрошка на айране

Куриное филе — 200 г • Картофель — 350 г • Огурцы — 200 г • Лук зеленый — 20 г • Яйца — 4 шт. • Горчица — 2 ч.л. • Редис красный — 150 г • Укроп — 30 г • Айран — 900 мл •

Постная окрошка

Огурцы 2 шт. • Редис 150 г • Картофель 2-3 шт. • Зелень 150 г • Вода 1500 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Уксус 9% по вкусу

Окрошка без мяса с красной икрой

Картофель 5 шт. • Яйца 5 шт. • Огурцы 4 шт. • Красная икра 200 г • Укроп (пучок) 100 г • Зеленый лук (пучок) 50 г • Сметана 500 г • Соль (по вкусу) 5 г • Лимонная кислота

Окрошка на кефире с лимоном

Картофель 3 шт. • Яйцо куриное 4 шт. • Огурцы 5 шт. • Редис 3 шт. • Зеленый лук с луковицей 1 пучок • Петрушка по вкусу • Вареная колбаса 200 г • Кефир 1%-ый 1 банка • Лимон

Окрошка на сметане с мясом

Редис — 250 г • Сметана 20% — 400 г • Куриные сердца — 400 г (отварные) • Картофель отварной — 5 шт. • Огурец свежий — 2 шт. • Яйцо отварное — 3 шт. • Мята — 2 шт. (веточки)

Окрошка по-грузински

400 г отварной говядины • 1 л мацони • 1 л холодной кипяченой воды • 350 г огурцов • 120 г зеленого лука • по 2-3 веточки кинзы и укропа • белый винный уксус - по вкусу и

Окрошка на газированной минеральной воде

картофель 2 шт. • яйца куриные 3 шт. • огурец 1 шт. • редис 100 г • лук зеленый 1 пучок • укроп 1 пучок • ветчина 100 г • сметана 3 ст.л. • вода (газированная) 1500 мл • соль

Окрошка классическая на минералке

Молодая картошка - 500 г • Куриные яйца - 3 шт. • Огурцы - 300 г • Зелёный лук - 100 г • Укроп - 40 г • Петрушка - 40 г • Ветчина - 300 г • Редис - 70 г • Майонез - 60 г •

Окрошка классическая с колбасой

Квас хлебный — 1-1,5 л • Вареная колбаса — 200 г • Картофель — 3 шт. • Яйца — 3 шт. • Свежий огурец — 2-3 шт. • Редис — 5-6 шт. • Укроп — 1 пучок • Лук зеленый (перо) — 1

Азербайджанская окрошка Овдух

кефир 1% ТМ «Углече Поле» - 800 мл • огурцы свежие - 500 г • лук зеленый - 1 пучок • петрушка - 1 пучок • укроп - 1 пучок • сельдерей стебли - 1 шт. • чеснок - 3 зубчика •

Окрошка на лимонной кислоте

Картофель — 4 шт. • Яйца куриные — 4 шт. • Огурцы — 4 шт. • Вареная колбаса — 300 г • Зеленый лук (пучок) — 1/3 шт. • Петрушка (пучок) — 1/3 шт. • Укроп (пучок) — 1/3 шт.

Окрошка по-болгарски с яйцами

белый квас «Семейный Очаково» ТМ Очаково - ½ л • яйца куриные - 4 шт. • сметана - 2 ст.л. • кинза свежая - 1 пучок • петрушка зелень - 1 пучок • рукола - 1 горсть • лимоны

Окрошка с мясом на кефире

Отварная говядина — 600 г (можно пополам с курицей) • Картофель — 4-5 шт. • Огурец — 5-6 шт. • Редиска — 6-7 шт. • Яйцо — 4 шт. • Сметана и горчица — 1 ч.л. (на каждую порцию)

Окрошка острая

петрушка зелень - 1 пучок • укроп свежий - 1 пучок • хрен протертый - 1 ст.л. • лук зеленый - 1 пучок • перец чили красный - 1 шт. • винный уксус - 1 ст.л. • чеснок - 3 зубчика

Окрошка на воде с майонезом

Вареная колбаса или мясо — 350 г • Картофель — 4 шт. (Крупные) • Куриные яйца — 6 шт. • Огурцы — 5-6 шт. • Жирный майонез — 450 г • Лук зеленый (пучок) — 1 шт. • Укроп (пучок)

Окрошка с языком

квас «Семейный секрет. Традиционный» - 1 л • картофель - 2 шт. • редис - 4 шт. • огурцы свежие - 2 шт. • яйца куриные - 1 шт. • лук зеленый - 2 веточки • горчица - ½ ч.л.

Окрошка

150-200 г вареного мяса или вареной колбасы, сосисек, сарделек • 3-4 картофелины • 1-2 свежих огурчика • 3-4 яйца • пучок зеленого лука и укропа • несладкий квас • сметан

Окрошка с крабовыми палочками

1 л хлебного кваса • 240 г крабовых палочек • 5 редисок • 2 огурца • 2 яйца • 3 ст.л. сметаны • 1 ст.л. горчицы • 1 пучок укропа • перец черный молотый • соль

Вкусная окрошка на сметане и воде

Картошка - 4 шт. • Яйца - 3 шт. • Огурцы - 6 шт. • Редис - 6 шт. • Укроп - 3 ст.л. • Зелёный лук - 15 г • Сметана - 50 г • Майонез - 50 г • Вода - 1.5 л • Соль - по вкусу

Окрошка мясная на квасе

1,5 л кваса "Семейный секрет. Традиционный" • 250 г отварной говядины • 4 небольших картофелины • 2 средних огурца • 6-8 редисок • 1 пучок зеленого лука • 1 большой пучок

Пикантная окрошка с килькой в томатном соусе

Картофель 5 шт. • Огурцы 5 шт. • Редис 4 шт. • Килька 1 банка • Лимонный сок 1 ст.л. • Горчица 1 ст.л. • Вода 1 л • Соль по вкусу

Кукси — корейская окрошка

свинина 150 г • огурец свежий 1 шт. • помидор 1 шт. • зубок чеснока 3 шт. • лук зеленый 3 шт. • лук репчатый 1 шт. • петрушка свежая по вкусу • укроп свежий по вкусу • капуста

Диетическая окрошка на йогурте с куриной грудкой

Куриная грудка 100 г • Картофель 3 шт. • Отварные яйца 3 шт. • Огурцы 4 шт. • Укроп 20 г • Зеленый лук 20 г • Йогурт 0.3% 500 мл • Вода 500 мл

Окрошка на кефире

Мясо отварное, 150 г • Огурцы крупный, 1 шт. • Редис 3-4 шт. • Картофель отварной, 2-3 шт. • Куриное яйцо вареное, 2-3 шт. • Лук зеленый по вкусу • Кефир обезжиренный 500

Окрошка с картофелем и колбасой

Молодой картофель 500 г • Вареная колбаса 250 г • Яйцо куриное 3 шт. • Сметана по вкусу • Огурцы 3 шт. • Соль по вкусу • Квас хлебный 2 л • Укроп 50 г

Диетическая окрошка

Сыр адыгейский - 200 г • Яйца - 4 шт. • Огурец - 1-2 шт. • Свежая зелень - по вкусу • Кефир или другая кисломолочка - от 1 л • Соль - по вкусу при подаче

Окрошка Деликатесная с языком

квас «Семейный секрет. Домашний. Бородинский» - ½ л • свиной язык - 100 г • сметана - 4 ст.л. • картофель - 200 г • редис - 100 г • оливки - 50 г • базилик свежий - 2 ст.л.

Окрошка на воде с сервелатом

Колбаса сервелат - 200 г • Картофель - 4 шт. • Яйцо куриное - 4 шт. • Огурец свежий - 2 шт. • Зелёный лук - 1 пучок • Укроп - 0,5 пучка • Вода - 1,6 л • Сметана 20% - 350

Окрошка с горошком, горчицей, сметаной и майонезом

Картофель 3 шт. • Отварные яйца 3 шт. • Огурцы 2 шт. • Зеленый горошек консервированный 420 г • Сметана 100 г • Горчица 1 ч.л. • Майонез 150 г • Минеральная вода 1,5 л • Соль

Окрошка заячья

Капуста - 250 г • Капуста квашеная - 250 г • Кольраби - 250 г • Морковь - 2 шт. • Зелёный лук - 100 г • Квас - 1.5 л • Сметана - 3 ч.л. • Соль - по вкусу

Окрошка с салями на кефире и газированной воде

1 л кефира • 900 мл газированной воды • 200 г редиса • 150 г салями • 5 огурцов • 4 клубня картофеля • 4 яйца • 2 пучка зеленого лука • 1 пучок укропа • уксус яблочный • сметана

Окрошка с грибами

Грибы (белые сушеные) 1 горстак. • Колбаса вареная 300 г • Картофель 4 шт. • Яйца 4 шт. • Огурцы 4 шт. • Редиска 10 шт. • Укроп 1 пуч • Лук зеленый 1 пуч • Кефир • Вода минеральная

Окрошка с колбасой на квасе классическая

1 л кваса / воды • 400 г вареной колбасы / мяса • 70 г зелёного лука • 30 г петрушки • 30 г укропа • 10 редисок • 7 клубней картофеля • 5 яиц • 4 огурца • сметана • соль

Деревенская окрошка на березовом соке

сок - 300 мл • огурцы - 1 шт. • колбаса - 2 шт. • лук зеленый - по вкусу • укроп - по вкусу • соль - 1 ч.л. • горчица - 1 ч.л. • майонез - 1 ст.л. • лимоны - по вкусу • помидоры

Окрошка в ледяной тарелке на сыворотке с редькой

Сыворотка молочная 2 л • Огурец свежий 2 шт. • Яйца 4 шт. • Картофель 4 шт. • Зеленый лук 1 пуч • Укроп 1 пуч • Колбаса вареная 300 г • Редька белая 1 шт. • Сметана 400 г

Ягодная окрошка

клубника - 200 г • малина - 200 г • квас «Семейный секрет» - по вкусу

Вегетарианская окрошка на тофу

Тофу - 200 г • Майонез - 200 г • Огурцы - 150 г • Редис - 150 г • Картошка - 200 г • Морковь - 150 г • Соль - по вкусу • Лимонный сок - 1 ст.л. • Зелень - 70 г

Окрошка классическая с колбасой на майонезе

Картофель — 3 шт. • Колбаса вареная — 300 г • Огурец — 3 шт. • Яйца — 4 шт. • Лук зеленый — 1 Пучок • Зелень — 1 Пучок • Майонез — 200 г • Лимон — 1 шт.

Окрошка на воде с уксусом и майонезом

Огурцы - 0.5 кг • Яйца - 5 шт. • Майонез - 450 г • Соль - по вкусу • Уксус - 3 ст.л. • Говядина - 400 г • Картошка - 0.5 кг • Вода - 1.5 л

Окрошка на рассоле

Огурцы (свежие) 2 шт. • Картофель 2 шт. • Яйца 2 шт. • Колбаса (вареная) 200 г • Редис 5-6 шт. • Лук зеленый (шпинат, мята, петрушка) • Рассол (помидорный или огуречный) •

Окрошка на уксусе

7-8 стак. чистой воды • 4 картофелины • 3 яйца • 3 огурца • 5 редисок • 100 г сметаны • 400 г вареной колбасы • 2,5 ст.л. уксуса • небольшой пучок укропа • пучок зеленого

Окрошка на сметане

до 1,5 л чистой воды • 500 г сметаны • 450-500 г майонеза • 200 г вареной колбасы или отварного мяса • 4 картофелины • 3 яйца • 5-6 огурцов • 5-6 редисок • большой пучок укропа

Окрошка с курицей

1 л куриного бульона • 1 л кефира 2,5% • 400 г куриного филе • 4 яйца • 3-4 огурца • 200 г редиса • небольшой пучок зеленого лука • средний пучок укропа • небольшой пучок

Окрошка на воде

Свекла — 1 шт. • Картофель — 2-3 шт. • Свежие огурцы — 3 шт. • Яйца — 4 шт. • Колбаса — 150 г • Соль, сахар, лимонная кислота — - По вкусу (всего понемногу) • Пучок свежего

Окрошка на фруктовом настое

огурцы — 300 г • картофель — 100 г • яйцо — 2 шт. • сметана — 2 ст.л. • сахар — 1 ч.л. • сок лимонный — 1 ч.л. • яблоки — 50 г (сушеные) • груши — 50 г (сушеные) • зелень

Легкая окрошка с тунцом

огурцы свежие - 2 шт. • редис - 10 шт. • лук репчатый - ½ шт. • лук зеленый - 2 шт. • укроп свежий - 1 пучок • петрушка зелень - 1 пучок • тунец консервированный ТМ «Магуро»

Окрошка на тане

Куриное филе 200 г • Картофель 350 г • Огурцы 200 г • Редис красный 150 г • Тан негазированный 900 мл • Яйцо куриное 4 шт. • Горчица 2 ч.л. • Лук зеленый 30 г • Соль ½ ч.л.

Окрошка на майонезе

Свинина – 500 г • Лук зелёный – 200 г • Укроп – 1 пучок • Петрушка – 1 пучок • Яйцо куриное – 6 шт. • Картофель – 600 г • Соль – по вкусу • Перец черный молотый – по вкусу

Окрошка туркменская

кефир (у меня био 2,5 жирности) 1 л • лечебно-столовая минеральная вода 1,5 л • колбаса вареная 150 г • редиска 10 головок • яйцо 3 шт. • петрушка 1/3 пучка • лук зеленый

Фруктово-ягодная окрошка

крыжовник - 100 г • вишня - 100 г • черешня - 100 г • персики - 1 шт. • яблоки - 1 шт. • квас «Семейный секрет. Смородина и мята» - по вкусу

Окрошка на минеральной воде и кефире

Огурцы - 2 шт. • Картошка - 2 шт. • Яйца - 2 шт. • Чеснок - 3 зубч • Кефир - 300 мл • Минеральная вода - 300 мл • Зелень - по вкусу • Перец черный молотый - по вкусу • Соль

Окрошка с гребешками

Корень петрушки 15 г • Огурцы 20 г • Сельдерей 15 г • Зеленый горошек 15 г • Морские гребешки 20 г • Имбирь 3 г • Слабосоленый лосось 25 г • Редис 3 г • Яичный желток 1 шт.

Окрошка с куриной грудкой

Куриная грудка — 600 г • Огурец — 2-3 шт. • Редиска — 2-3 шт. • Картофель — 4 шт. • Яйцо — 6 шт. • Морковь — 1 шт. • Кефир — 1-2 л • Сметана — 100-200 г • Лимон — 1/2 шт.

Постная окрошка на квасе

Квас - 350 мл • Картошка - 250 г • Редька белая - 150 г • Лук репчатый - 1 шт. • Огурцы - 200 г • Петрушка - по вкусу • Укроп - по вкусу • Зелёный лук - по вкусу • Хрен -

Классическая окрошка с уксусом

Картошка - 400 г • Яйца - 4 шт. • Зелёный лук - 150 г • Укроп - 50 г • Вареная колбаса - 300 г • Огурцы - 400 г • Сметана - 250 г • Минеральная вода - 1.5 л • Яблочный уксус

Закуска Окрошка по-русски

100 г мяса • 100 г куриного филе • 100 г репчатого лука • 1 свекла • 1 огурец соленый • маринованная слива • квашеная капуста • лук зеленый • сметана • квас

Окрошка на квасе с полукопченой колбасой

Картошка - 150 г • Огурец - 200 г • Колбаса полукопченая - 125 г • Редис - 100 г • Яйцо - 2 шт. • Лук зеленый - 25 г • Квас - 750 мл • Соль - 1 ч.л. • Сметана - по вкусу

Окрошка с жареным мясом

Мякоть говядины для жарки – 300 г • Масло растительное для жарки -1 ст.л. • Огурец свежий - 1 шт. • Редис - 6 шт. • Яйца вареные - 3 шт. • Лук зеленый - половина небольшого

Окрошка с курицей и маринованными огурцами

Куриное филе 250 г • Огурцы маринованные 2 шт. • Картофель отварной (в кожуре) 2-3 шт. • Яйца вареные 3 шт. • Редис 5 шт. • Огурец свежий 1 шт. • Зелень (укроп, петрушка)

Белая окрошка с рыбой

Рыба (белая, филе) 300 г • Картофель 3 шт. • Огурцы 3 шт. • Яйца куриные 2 шт. • Укроп (или петрушка по вкусу) 1 пучок • Соль (и свежемолотый перец) • Кефир

Окрошка с квасом

картофель вареный 4 шт. • колбаса вареная 300 г • огурцы свежие 350 г • яйца отварные 4 шт. • лук зеленый 1 пуч • квас 500 г • соль и перец по вкусу • горчица русская 1 ст.л.

Окрошка Деревенская

огурцы свежие - 3 шт. • редис - 150 г • яйца куриные - 4 шт. • куриные грудки копченые - 300 г • картофель молодой - 250 г • укроп свежий - 1 пучок • лук зеленый - 1 пучок

Окрошка с горчицей

Кефир 1% - 1 л • Картофель - 2 шт. • Яйца - 3 шт. • Колбаса варено-копчёная - 120 г • Огурец - 1 шт. • Лук зелёный - 3-4 шт. • Укроп - 50 г • Соль, перец - по вкусу • Горчица

Окрошка классическая

квас 1 л • ветчина (или отварное нежирное мясо) 200 г • картофель 3-4 шт. • огурец 2 шт. • редис 5-7 шт. • яйца куриные 2-3 шт. • лук зеленый 1 пучок • укроп 1 пучок • соль

Окрошка на минералке и сметане

Картофель — 3-4 шт. • Яйцо — 4 шт. • Огурец — 2 шт. • Колбаса — 350 г • Зелень — 1 Пучок • Минеральная вода — 2 л • Сметана — 500 г • Горчица — По вкусу (по желанию) • Соль,

Окрошка с рыбой и редькой

1,5 л кваса • 500 г филе белой рыбы • 3 клубня картофеля • 3 огурца • 3 яйца • 1 редька • 5 веточек петрушки • 5 веточек укропа • 3 ст.л. сметаны • 1 пучок зеленого лука •

Окрошка классическая на майонезе

Свинина - 500 г • Картошка - 600 г • Яйца - 6 шт. • Зелёный горошек - 220 г • Петрушка - 80 г • Укроп - 80 г • Зелёный лук - 200 г • Огурцы - 600 г • Майонез - 150 г • Соль

Окрошка на кефире с копченой курицей без картошки

Курица копченая - 100 г • Яйца - 2 шт. • Огурец свежий - 1 шт. • Лук зеленый - 1 пучок • Укроп - 0.5 пучка • Кинза - несколько веточек • Редис - 150 г • Чеснок - 0.5 зубчика

Окрошка с майонезом

огурцы свежие • редис свежий • редька • картофель • зелень • колбаса вареная • яйцо куриное • майонез • квас

Окрошка с вареной колбасой на квасе

300 г вареной колбасы • 400 г картофеля • 3-4 огурца • 3 яйца • несладкий квас • репчатый / зеленый лук • редис (по желанию) • зелень • перец черный молотый • соль

Окрошка с курицей и помидорами

Филе куриное (отварное) 200 г • Колбаса полукопченая 70 г • Помидоры свежие 2 шт. • Огурцы свежие 1-2 шт. • Яйца отварные 2 шт. • Зелень (лук, укроп, петрушка) • Чеснок (молодой)

Окрошка на квасе с малосольной семгой

квас окрошечный с хреном - 1,2 - 1,5 л • средний пучок укропа • малосольная семга - 160 г • средний картофель - 4 шт. • яйца - 4 шт. • маленькая сладкая луковица - 1 шт. •

Окрошка с курицей на квасе

Мясо курицы (филе или грудка) - 250 г • Квас хлебный - 1 л • Свежий огурец - 150 г • Редис - 100 г • Яйцо (крупное) - 3 шт. • Картофель - 260 г • Соль - по вкусу • Зеленый

Окрошка с ревенем, морковью и редисом

1 л хлебного кваса • 400 г стеблей ревеня • 100 г редиса • 50 г зеленого лука • 2 яйца • 1 морковь • 1 пучок укропа • горчица • соль

Средиземноморская окрошка

Кальмар - 150 г • Огурец - 100 г • Картофель - 100 г • Яйца - 2 шт. • Помидоры черри - 4 шт. • Зелень укропа и петрушки - 50 г • Йогурт - 100 г • Лимонный сок - 2 ст.л. •

Окрошка грибная с хреном

Грибы - 200 г • Картошка - 400 г • Квас - 1.2 л • Зелёный лук - 100 г • Хрен - 50 г • Укроп - 10 г • Сметана - 100 г • Соль - по вкусу

Сельдереевая окрошка на кефире

Кефир - 0.5 л • Картошка - 3 шт. • Редис - 15 шт. • Газировка - 1 л • Лук репчатый - 1 шт. • Огурцы - 5 шт. • Куриные яйца - 8 шт. • Сельдерей - 1 шт. • Сметана - 1 ст.л.

Весенняя окрошка с отварной говядиной на кефире и минералке

говядина 700 г • картофель 3-4 шт. • яйца 3-4 шт. • огурец 4 шт. • редис 0,5 кг • лук, петрушка, укроп (по) 1 пуч • кефир 1 л • минеральная вода 1 л • соль, перец (по вку

Классическая окрошка с зеленым луком

Колбаса 250 г • Отварные яйца 3 шт. • Картофель 4 шт. • Редис 5 шт. • Сметана 250 г • Огурцы 3 шт. • Зеленый лук 20 г • Вода 1,5 л • Соль по вкусу • Уксус 9% 1 ст.л.

Окрошка на квасе с колбасой

Квас — 1,5 л • Картофель — 6 шт. • Яйца — 3 шт. • Вареная колбаса или ветчина — 450 г • Редис — 200 г (Или 10-15 шт.) • Огурцы — 2 шт. • Сметана — 3-5 ст.л. • Лук зеленый

Окрошка с колбасой

квас «Семейный секрет. Домашний. Заварной ароматный» - 1 л • картофель - 3 шт. • колбаса вареная - 250 г • яйца куриные - 3 шт. • сметана - 100 мл • огурцы свежие - 3 шт.

Днестровская окрошка

Пучок Укропа — 1 шт. • Сметана — 200-300 г • Перец и соль — - По вкусу • пучок Лука — 1 шт. • яйца — 2 шт. • Редис — 200 г • Грудка куриная — 1 шт. • пучок Петрушки — 1 шт.

Мясная окрошка сборная

квас «Семейный секрет. Домашний. Бородинский» - 1 л • говядина - 100 г • ветчина - 100 г • картофель - 3 шт. • свиной язык - 100 г • огурцы свежие - 2 шт. • лук зеленый -

Окрошка с квасом и кефиром

Кефир — 100 мл • Квас — 100 мл • Огурец — 3 шт. • Картофель — 3 шт. • Яйцо куриное — 2 шт. • Колбаса — 300 г (или любой другой готовый мясной продукт) • Редис — 1 шт. • Укроп