Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 60 кКал.
Сначала ставим "вариться" картофель и яйцо в параварку Zepter (это такая фигня в виде кастрюли+вторая кастрюля с дырявым дном (она же друшлаг) и крышка сверху со стрелкой на ручке)
(на морковь не смотрите она с другого блюда:
Вариться в кавычках, потому что положил я все это в пароварку Zepter БЕЗ ВОДЫ (картофель снизу, яйцо сверху) накрыл крышкой и поставил на плиту на II то есть температуру примерно 90 градусов.
Дождался пока стрелка на ручке переместится в зеленый сектор (минут 20)
(правда смешная рожа в отражении?:)
И вуаля
Оно действительно сварилось. Если честно я сначала над Маман хохотал как умалишенный, думал ни фига не выйдет:)
Тем временем режем ингридиенты:
зелень
лук
укроп
(использовались кулинарные ножницы Tupperware)
и другие овощи
А так же вареную колбасу (редька на крупной терке потерта)
Обязательно, повторяю обязательно перед измельчением картошки и яйца необходимо их почистить:)
Яйцо (куриное) я потер на терке,
а картофель просто порезал кубиками
Все помещается в большую кастрюлю, туда же майонез (секрет приготовления которого я открою Вам чуть позже)
Заправляем квасом (можно минеральной водой, куриным бульоном, кефиром (вместо майонеза сметана
Рецепт кваса это страшная тайна в которую меня пока не посвящают.
Солим
Тщательно перемешиваем
Поскольку (со слов моей Мамы) продукты находятся между собой в состоянии постоянной войны, их необходимо некоторое время "помирить".
Вай, Вай, Вай совсем забыл.
Обязательно необходимо в тарелочку положить ложечку, да побольше, горчички - она же масло профсоюзное, и будет Вам счастие:)
Мама сделала окрошку с майонезом!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Отличный вариант приготовления окрошки с майонезом.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Очень вкусный рецепт окрошки с майонезом, буду рада воспользоваться рецептом.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Вита, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))