Окрошка на воде с майонезом

Диана
Рецепт от Диана

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 244 кКал.

Рецепт окрошки на воде с майонезом
Фото окрошки на воде с майонезом.

Когда на рынке появляется первый лук и в холодильнике имеется банка жирного майонеза, я готовлю окрошку на воде с майонезом. Супчик получается что надо, легкий, но очень вкусный и сытный! Попробуйте!

Видео рецепт

Рецепт окрошки на воде с майонезом

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  244 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская

Ингредиенты

  • Вареная колбаса или мясо — 350 г
  • Картофель — 4 шт. (Крупные)
  • Куриные яйца — 6 шт.
  • Огурцы — 5-6 шт.
  • Жирный майонез — 450 г
  • Лук зеленый (пучок) — 1 шт.
  • Укроп (пучок) — 1 шт.
  • Охлажденная кипяченая вода — 2,5 л
  • Соль — - По вкусу
  • Перец — - По вкусу

Как приготовить

Для того, чтобы приготовить окрошку на воде с майонезом надо заранее позаботиться о кипяченой воде. Прокипятите и охладите. Все же, окрошка - холодный суп, поэтому лучше воду остудить как надо. В крайнем случае, можно использовать кубики льда, т. е. добавить их в готовый суп. Мясо также надо отварить. Советую использовать постную телятину или курятину. Отварить тоже хорошо было бы преждевременно. Многие настоятельно рекомендуют использовать только домашний майонез. Рецепт его приготовления можете поискать на этом сайте. Насколько я знаю, надо перемешать растительное масло и желтки. Правда, я предпочитаю использовать покупной. Пошаговый рецепт приготовления окрошки на воде с майонезом таков: 1. Картошку, яйца и мясо моем и варим. Остужаем, режем кубиками. Яйца мелко крошим. Если используете колбасу, то просто мелко порубите.

Лук и укроп моем и мелко-мелко рубим. 3. Огурцы промойте, очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. 4. Все нарезанные ингредиенты сложите в большую миску (на 3 литра). заправьте солью, перцем, майонезом. Аккуратно перемешайте. 5. Добавьте к заправленным овощам и мясу охлажденную кипяченую воду. Перемешайте еще раз. 6. Готовую окрошку рекомендую на пару часиков отправить в холодильник. Во-первых, она остынет, во-вторых, настоится и будет гораздо вкуснее. Приятного аппетита!

13 отзывов о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
ediga
ediga

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

bryzgalina_92
bryzgalina_92

Спс)
оч понравилось)

runeass
runeass

Диана, спасибо за рецепт! Очень люблю окрошка на воде с майонезом!

anyuta
anyuta

На сайте нашла окрошку с колбасой на воде просто ли приготовить?

tanya85
tanya85

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

365dnei2000
365dnei2000

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

seder
seder

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом окрошкой на воде с майонезом!
Спасибо Диана за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

resen1986
resen1986

Вчера приготовила окрошку на воде с майонезом!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

tustoro
tustoro

Будем пробовать!

titrowenc1997
titrowenc1997

Диана, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от окрошки на воде с майонезом!

Никиткина Лана
Никиткина Лана

Диана, рецепт окрошки на воде с майонезом ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

zulingsp
zulingsp

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

pendang
pendang

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…