Окрошка на минеральной воде и кефире
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 48 кКал.
Освежающее летнее блюдо, богатое витаминами
Легкая и вкусная окрошка на кефире.
На 100 граммов получается всего 46 ккал.
Видео рецепт
Рецепт окрошки на минеральной воде и кефире
Ингредиенты
- Огурцы - 2 шт.
- Картошка - 2 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Чеснок - 3 зубч
- Кефир - 300 мл
- Минеральная вода - 300 мл
- Зелень - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Лимонный сок - 1 ст.л.
Как приготовить
Картофель сварить в мундире. Почистить, нарезать на кубики.
Почистить и покрошить огурцы.
Натереть чеснок на мелкой терке.
Покрошить вареные яйца.
Воду смешать с кефиром, добавить лимонный сок. Чуть взбить.
Овощную смесь залить этой жидкостью и подавать, посыпав зеленью, солью, специями.
Возможно Вам понравится
5 отзывов о рецепте
Вкусно
Давненько мы с подругой пробовали приготовить окрошку на минеральной воде и кефире на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что окрошку на минеральной воде и кефире — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила окрошку на минеральной воде и кефире.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Рая ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Рая здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без окрошки на минеральной воде и кефире я не знаю)
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…