Окрошка с редисом и свежей зеленью

Игнатченко Алиса
Рецепт от Игнатченко Алиса

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится у нас примерно одиннадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 58 кКал.

Рецепт окрошки с редисом и свежей зеленью
Фото окрошки с редисом и свежей зеленью.

Рецепт окрошки с редисом и свежей зеленью

  • Общее время:  180 мин
  • Рецепт на:  11 порций
  • Калорий:  58 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • кефир 1 л
  • вода минеральная 500 мл
  • колбаса вареная 300 г
  • редис 100 г
  • яйца 4 шт.
  • огурцы 3 шт.
  • картофель 2 шт.
  • лук зеленый 1 пучок
  • петрушка 1 пучок
  • укроп 1 пучок
  • соль

Как приготовить

Отварить картофель в мундире, после чего корнеплоды почистить и нарезать кусочками. Отваренные вкрутую яйца почистить и нарезать кубиками, порезать колбасу некрупными кусочками.

Редис, огурцы и зелень помыть, порезать небольшими кубиками или кусочками. Сложить все подготовленные ингредиенты в большую посудину, посолить и залить либо квасом, либо заправкой из кефира и минералки (в соотношении 2:1).

Подается окрошка с редисом и свежей зеленью порционно или в одной большой сервировочной емкости.

Возможно Вам понравится

17 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Кольченко Дария
Кольченко Дария

Кстати, когда я первый раз попробовала окрошку с редисом и свежей зеленью, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

atseras1970
atseras1970

Я делала почти так же, было очень вкусно.

Фомченко Инга
Фомченко Инга

Прочитала, надо попробовать.

Мелентьева Галя
Мелентьева Галя

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

liza
liza

Отличная тема:) уже в закладке.

Перепелюк Лизавета
Перепелюк Лизавета

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

Ивженко Светлана
Ивженко Светлана

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

hofat
hofat

Может пригодится кому рецептик окрошки с редисом на квасе. Просто и быстро.

vika78
vika78

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

IB1ZA
IB1ZA

Впервые делала окрошку с редисом и свежей зеленью.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

Яна Керемет
Яна Керемет

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

kristina77
kristina77

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт окрошки с редисом и свежей зеленью!

owhera1990
owhera1990

А я думала разбираюсь в приготовлении окрошки с редисом и свежей зеленью:D:D, а здесь такое:)

Аня Сейтгалиева
Аня Сейтгалиева

Спасибо за угощение, буду пробовать

zhenya77
zhenya77

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

edsiglemy
edsiglemy

Рецепт окрошки с редисом и свежей зеленью понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

tonya74
tonya74

Спасибо Игнатченко, очень часто пользуюсь этим сайтом.