Окрошка деревенская

Рита Комник
Рецепт от Рита Комник

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 490 кКал.

Рецепт окрошки деревенской
Фото окрошки деревенской.

Самая вкусная окрошка из всех! Только что сорванные огурчики и редис, самая свежая зелень, яйца от домашних курочек, свежий отварной молодой картофель, куриное мясо (подкопченое), сметана и замечательный квас! Все это окрошка очень вкусная и освежающая!

Рецепт окрошки деревенской

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  490 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская

Ингредиенты

  • огурцы свежие - 3 шт.
  • редис - 150 г
  • яйца куриные - 4 шт.
  • куриные грудки копченые - 300 г
  • картофель молодой - 250 г
  • укроп свежий - 1 пучок
  • лук зеленый - 1 пучок
  • квас «Семейный секрет. Бородинский» - 1 л
  • сметана - 400 г
  • соль - 1 ст.л.

Как приготовить

Подготавливаем продукты. Отвариваем яйца и картофель. Остужаем. Промываем овощи и зелень. Для приготовления окрошки я использую квас Семейный секрет. Бородинский.

Нарезаем кубиком свежие огурчики.

Шаг 1: окрошки деревенской

Нарезаем кубиком редис.

Шаг 2: окрошки деревенской

Нарезаем кубиком отварной молодой картофель.

Шаг 3: окрошки деревенской

Нарезаем кубиком отварные яйца.

Шаг 4: окрошки деревенской

Нарезаем кубиком подкопченую куриную грудку.

Шаг 5: окрошки деревенской

Нарезаем зелень.

Шаг 6: окрошки деревенской

Выкладываем нарезанные ингредиенты в глубокую чашку.

Шаг 7: окрошки деревенской

Хорошо перемешиваем.

Шаг 8: окрошки деревенской

Выкладываем каждому в тарелку нарезанные ингредиенты, добавляем сметану и соль. Перемешиваем.

Шаг 9: окрошки деревенской

Добавляем охлажденный квас. Я использую квас Семейный секрет. Бородинский. Подаем окрошку.

Шаг 10: окрошки деревенской

Приятного аппетита!

Шаг 11: окрошки деревенской

Жаркого лета и вкусной холодной окрошки!

Шаг 12: окрошки деревенской

Попробуете?!

Шаг 13: окрошки деревенской

5 отзывов о рецепте

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Диана Антоненкова
Диана Антоненкова

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Мэри Зазыкина
Мэри Зазыкина

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

pelekh_73
pelekh_73

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида окрошки деревенской.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

erunser1974
erunser1974

Не перестаю удивляться! Класс!