Простой рецепт грузинской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 203 кКал.
Любая окрошка - вкусная и сытная, незаменима в жаркие дни, быстро готовится и не требует стояния у плиты. Для окрошки по-грузински не нужен привычный квас - зато придется поискать мацони. Или заменить его.
Кусок отварной говядины нарезаем мелкими кубиками и заворачиваем в фольгу, чтобы мясо не заветрилось. Убираем в холодильник.
Вымытые огруцы избавляем от шкурки и нарезаем тоже мелкими кубиками.
Промываем и обсушиваем зелень и лук, обсушиваем, рубим.
Смешиваем в кастрюле мацони и кипяченую воду, добавляем по вкусу соль, сахар и уксус. Выкладываем огурцы, заленый лук, залень. Перемешиваем, закрываем и ставим на 1-2 часа в холодильник.
Перед подачей на стол разливаем по тарелкам окрошку и раскладываем мясо.
Если не удалось купить мацони - на крайний случай можно заменить его простоквашей.
Tanechka75, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт окрошки по-грузински.
Рецепт интересный.
Попробую!
Коллега приготовила окрошку по-грузински.
Никогда вкуснее окрошку по-грузински не пробовала!!!
Всем советую.
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Вот вроде бы тоже блюдо
окрошка на сыворотке.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
окрошка по-грузински — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо tanechka75)))))
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Я сделаю его на Новый год!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Tanechka75, спасибо за рецепт! Очень люблю окрошка по-грузински!
Спасибо, очень понравилось оформление окрошки по-грузински!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А окрошку по-грузински обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.