Окрошка с салями на йогурте
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 58 кКал.
О пользе супа в обеденном меню говорить не надо, но как не хочется есть горячий, сытный суп в жару. Для таких случаев прекрасно подойдут холодные летние окрошки, свекольники, ботвинники. Основой служат квас, кисломолочные продукты, фруктовые и овощные отвары. В нашей семье прижился вариант окрошки на натуральном йогурте. Его и представляю вашему вниманию.
Рецепт окрошки с салями на йогурте
Ингредиенты
- йогурт натуральный - 200 мл
- вода минеральная газированная - 100 мл
- салями итальянская - 40 г
- редис - 40 г
- огурцы свежие - 1 шт.
- картофель - 100 г
- яйцо - 1 шт.
- лук зеленый - 20 г
- зелень - 25 г
- яблочный уксус - 1 ч.л.
- соль - по вкусу
Как приготовить
Ставим вариться яйцо. Картофель я отвариваю заранее. Зелень и редис промываем.
Нарезаем кружочками редис, огурец-соломкой. Измельчаем зелень.
Салями и картофель нарезаем соломкой. Охлаждаем сварившееся яйцо.
В отдельной посуде смешиваем йогурт, охлажденную воду в соотношении 2:1. Добавляем по вкусу уксус. Кладем нарезанные овощи, солим, хорошо перемешиваем. Разливаем окрошку по тарелкам, украшаем салями, вареным яйцом, зеленью. Добавляем несколько кубиков льда. И сразу подаем.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт окрошки с салями на йогурте!!!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала окрошку с салями на йогурте!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Марианна, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом окрошки с салями на йогурте.
Столько восхищений от гостей!
Может быть кому и пригодиться тоже окрошка с салями на кефире и газированной воде cookingfor.ru/supy/okroshka/okroshka-s-salyami-na-kefire-i-gazirovannoi-vode.
Хороший рецептик! :)
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Прикольный рецепт
Марианна,:) очень аппетитное фото окрошки с салями на йогурте
Марианна, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото окрошки с салями на йогурте очень аппетитно выглядит!!!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Первый раз в жизни решилась на окрошку с салями на йогурте и не получилось(((
Так обидно!!
Спасибо огромное за рецепт окрошки с салями на йогурте!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Марианна, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!