Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 499 кКал.
Окрошка на кефире это еще один способ приготовить вкусное блюдо с минимальными затратами времени. Летом прилавки и огороды забиты полезными и красивыми овощами. Грех не приготовить вкуснейшую окрошку, чтобы порадовать свою семью. Готовить ее совершенно нетрудно, да и времени много не требуется.
Кефир, насколько известно, является одним из наиболее полезных продуктов, улучшающих работу желудочно-кишечного тракта. В нем содержится огромное количество полезных белков, микроэлементов и витаминов. Этот продукт отличный помощник для облегчения работы сердца.
В совокупности с овощами, в которых тоже содержится немалое количество полезных элементов, кефир обеспечивает надежную защиту вашему организму, восстанавливает природный баланс микрофлоры человека. Витамины В и D укрепляют зубную эмаль и десна, помогают значительно уменьшить выпадение волос и шелушение кожи.
Окрошка приготовленная на кефире в домашних условиях кладезь полезных для нашего организма элементов и витаминов! Это блюдо не только полезное, но еще и очень вкусное! Для того чтобы обеспечить свою семью здоровым обедом, нужно запастись необходимыми продуктами заранее, чтобы в процессе готовки не пришлось бежать в магазин или к соседке, и открыть наш классический рецепт. А пошаговые фото, сопровождающие его, облегчат процесс готовки.
Берем овощи, тщательно их промываем и начинаем нарезать в глубокую емкость небольшими кусочками. Можно потереть на терке.
Далее берем куриные яйца и отвариваем их вкрутую, после чего нарезаем в ту же емкость, что и овощи. Затем добавляем в окрошку отваренное мясо, мелко режем зелень и тоже отправляем в миску.
Картошку добавляем в последнюю очередь, предварительно отварив и очистив от кожуры. Резать нужно небольшими кубиками, но не слишком мелко.
Перемешиваем все ингредиенты, берем половину лимона и приправляем окрошку его соком.
Теперь только осталось заправить наше блюдо кефиром, дать ему охладиться, поставив в холодильник на пару часов, и окрошка на кефире готова к употреблению! Можете угощать свою семью.Приятного аппетита!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
А мой муж любит готовить окрошку на кефире с редисом. Думаю, окрошку на кефире тоже нужно попробовать.
Ongeralin, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Я сделала окрошку на кефире, все получилось очень даже..!
ongeralin, спасибо большое!!
Сейчас буду готовить окрошку на кефире по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Мы тоже недавно первый раз делали окрошку на кефире. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Я тоже обожаю окрошку на кефире
но сама делала только один раз.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Vkysno, spasibo.