Окрошка на сметане с мясом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 59 кКал.
Предлагаю вам узнать еще один рацепт всеми любимой окрошки, а именно сейчас расскажу, как приготовить окрошку на сметане с мясом и зеленью. Получается такое блюдо очень нежным, вкусным и освежающим.
Видео рецепт
Рецепт окрошки на сметане с мясом
Одним из самых лучших вариантов приготовления освежающего прохладного блюда является приготовление окрошки, так как благодаря зелени она получается очень вкусной и ароматной. Настоятельно рекомендую вам добавлять сметану в окрошку перед добавлением жидкости, чтобы точно определить консистенцию будущей окрошки и чтобы сметана равномерно смешалась с водой. Обязательно дайте готовой окрошке настояться, так как соль в холодной жидкости растворяется чуть дольше, чем в горячем супе.
Ингредиенты
- Редис — 250 г
- Сметана 20% — 400 г
- Куриные сердца — 400 г (отварные)
- Картофель отварной — 5 шт.
- Огурец свежий — 2 шт.
- Яйцо отварное — 3 шт.
- Мята — 2 шт. (веточки)
- Соль — По вкусу
- Лимонный сок — По вкусу
- Вода охлажденная — 1,5 л
Как приготовить
Для начала нарежьте все необходимые ингредиенты: отварной картофель, отварные яйца, предварительно очищенные от кожуры огурцы, редис.
2. Отварные куриные сердца освободите от прожилок и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте мелко нарезанную зелень и мяту. Посолите и добавьте сметану. Хорошо перемешайте.
3. Добавьте воду, смешанную с лимонным соком. Дайте окрошке настояться, чтобы соль растворилась. Подавайте холодной, украсив мятой. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Окрошка на сметане с мясом - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Спасибо! Люблю окрошку на сметане с мясом!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Вот еще ссылочка на cookingfor.ru/supy/okroshka/okroshka-s-grebeshkami.
Lyuda вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Lyuda, спасибо.
Вчера попробовала окрошку на сметане с мясом сделать.
Все получилось.
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта окрошка на сметане с мясом!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Очень хороший вариант окрошки на сметане с мясом. Вкусно!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.