Окрошка с грибами
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 37 кКал.
Вариантов окрошки очень много.Попробуйте в летний жаркий день приготовить окрошку с грибами!
Рецепт окрошки с грибами
Ингредиенты
- Грибы (белые сушеные) 1 горстак.
- Колбаса вареная 300 г
- Картофель 4 шт.
- Яйца 4 шт.
- Огурцы 4 шт.
- Редиска 10 шт.
- Укроп 1 пуч
- Лук зеленый 1 пуч
- Кефир
- Вода минеральная
- Лимонная кислота
Как приготовить
Сушеные грибы замочить на ночь. Размоченные грибы отварить в воде, в которой грибы замачивались. Отварить яйца и картошку.
Яйца, картофель,
Огурцы, редиску,
колбасу нарезаем мелким кубиком. Укроп и зеленый лук режем меленько. Все перемешиваем. Раскладываем по тарелочкам. Добавляем соль, перец, лимонную кислоту по вкусу. Заливаем кефиром и минеральной водой по вкусу. Лучше бы конечно залить домашним кваском Но за не имением
Приятнейшего аппетита!
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Пошла пробовать…)))))
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Нашла на сайте замечательный рецепт окрошки по-ростовски.
Yella71, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Yella71 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать окрошку с грибами.
Раньше думала, что окрошку с грибами, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!