Азербайджанская окрошка овдух
Простой рецепт азербайджанская кухня. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит примерно 71 кКал.
Очень ароматное легкое и сытное летнее блюдо. В овдух можно добавить отварную говядину. Кефир, простоквашу или катык обычно разводят холодной водой. Обязательно много любой ароматной зелени. Такое блюдо прекрасно утоляет жажду и голод.
Рецепт азербайджанская окрошка овдух
Ингредиенты
- кефир 1% ТМ «Углече Поле» - 800 мл
- огурцы свежие - 500 г
- лук зеленый - 1 пучок
- петрушка - 1 пучок
- укроп - 1 пучок
- сельдерей стебли - 1 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- соль - по вкусу
- яйца куриные - 4 шт.
- базилик свежий - по вкусу
Как приготовить
Подготовить необходимые продукты.
Чеснок очистить. Мелко нашинковать.
Укроп, петрушку промыть. Мелко порубить. Перекладываем зелень в емкость, в которой будем готовить окрошку. Добавляем чеснок, соль по вкусу.
Руками растираем зелень с солью и чесноком.
Зеленый лук мелко режем и добавляем к остальной зелени.
Огурцы моем. Мелко режем. Соединяем с остальными ингредиентами.
Сельдерей мелко режем. Добавляем к остальным овощам и перемешиваем.
Добавляем кефир 1% ТМ Углече Поле.
Перемешиваем. Если необходимо добавить соли. Закрываем крышкой или пищевой пленкой. Отправляем в холодильник на 1-2 часа. Достаем охлажденную окрошку. Добавляем базилик. Подаем с отварными куриными яйцами.
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
о рецепте
Делала азербайджанскую окрошку овдух только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих азербайджанской окрошки овдух он не ел.
Ой...как вкусно!!! Обожаю азербайджанскую окрошку овдух!!!!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Спасибо, замечательный рецептик, азербайджанская окрошка овдух класс!
Вот вроде бы тоже блюдо
окрошка на айране.
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант азербайджанской окрошки овдух
И это вправду весьма необычный рецепт.
Izeseral1991, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт азербайджанской окрошки овдух!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Вкусняша, вкусняша!!!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Izeseral1991, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом азербайджанской окрошки овдух.
Столько восхищений от гостей!
Сделала азербайджанскую окрошку овдух впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!