Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит примерно 50 кКал.
Окрошка с курицей на квасе - отличная замена супу в летнюю жару.
Окрошка - отличное первое блюдо, особенно в жаркую погоду. Вариантов приготовления окрошки невероятно много, предлагаю свой вариант, в которой помимо привычных ингредиентов используется отварное куриное мясо.
Приготовление окрошки с курицей на квасе не займет много времени, если заранее отварить необходимые продукты. Окрошка получается вкусной и довольно сытной.
Приготовим продукты по списку.
Филе курицы отвариваем в подсоленной воде 20-25 минут, затем остужаем.
Параллельно ставим варить картофель, не очищая от кожуры. Отваренный картофель тоже остужаем.
Яйца варим вкрутую, затем остужаем в холодной воде.
Небольшими кубиками режем огурец и редис. Если у огурца грубоватая кожура, очистите ее.
С остывшего картофеля снимаем кожуру и режем картошку на небольшие кубики.
Очищенные от скорлупы яйца и остывшее куриное мясо режем маленькими кубиками.
Нарезанные ингредиенты для окрошки складываем в салатник. Кладем измельченную зелень (лук и укроп), перемешиваем. Основа для окрошки готова, раскладываю ее по тарелкам. Затем каждый индивидуально солит по вкусу и вливает квас, в зависимости от того, какой густоты окрошку он предпочитает.
Вкусная окрошка с курицей на квасе готова. Заправляем окрошку сметаной или майонезом. Для любителей ядреной окрошки рекомендую добавить горчицу и хрен. Приятного аппетита!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Как красиво!
Спасибо! Беру в закладки.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
На сайте нашла окрошку с редисом на квасе cookingfor.ru/supy/okroshka/okroshka-s-redisom-na-kvase просто ли приготовить?
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Потрясающий рецепт окрошки с курицей на квасе!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Коллега приготовила окрошку с курицей на квасе.
Никогда вкуснее окрошку с курицей на квасе не пробовала!!!
Всем советую.
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Окрошка с курицей на квасе — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Просто фантастика!!!
наконец окрошку с курицей на квасе приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Майковская!!!
осталось купить продукты и вперед!!!