Окрошка с колбасой на квасе классическая
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 17 кКал.
Рецепт окрошки с колбасой на квасе классическая
Ингредиенты
- 1 л кваса / воды
- 400 г вареной колбасы / мяса
- 70 г зелёного лука
- 30 г петрушки
- 30 г укропа
- 10 редисок
- 7 клубней картофеля
- 5 яиц
- 4 огурца
- сметана
- соль
Как приготовить
Сварить яйца и картофель, дать остыть, очистить, желтки порубить, картофель и белки нарезать на кубики.
Нашинковать редис кружочками, зелень порубить, колбасу и огурцы нарезать на кубики, огурцы также можно натереть на терке. Зеленый лук немного примять для появления сока. Все переложить в глубокую миску, посолить, аккуратно перемешать.
Разложить по тарелкам, залить хорошо охлажденным квасом, подавать окрошку с колбасой на квасе классическую со сметаной и измельченной зеленью. Вместо кваса можно использовать воду с лимонной кислотой.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Сегодня приготовила окрошку с колбасой на квасе классическая!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Пробовала приготовить постную окрошку на квасе, подскажите что-нибудь попроще...
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Rareanta, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила окрошку с колбасой на квасе классическая!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать окрошку с колбасой на квасе классическая к домашнему празднику.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Какая у Вас Фантазия!!!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Rareanta, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Спасибо, rareanta, за изумительный рецепт окрошки с колбасой на квасе классическая!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Rareanta, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида окрошки с колбасой на квасе классическая.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Я пошла делать как у вас!!!