Окрошка с вареной колбасой на квасе
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 30 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 42 кКал.
Рецепт окрошки с вареной колбасой на квасе
Ингредиенты
- 300 г вареной колбасы
- 400 г картофеля
- 3-4 огурца
- 3 яйца
- несладкий квас
- репчатый / зеленый лук
- редис (по желанию)
- зелень
- перец черный молотый
- соль
Как приготовить
До готовности отварить в подсоленной воде картофель в мундире, сварить вкрутую яйца, дать и тому, и другому остыть.
Остывшие яйца мелко порубить, картофель, колбасу и огурцы нарезать одинаковыми кубиками.
Кипятком ошпарить репчатый лук и измельчить, порубить мелко зелень.
Все подготовленные ингредиенты переложить в кастрюлю, добавить перец и соль, все перемешать.
Перед подачей окрошка с вареной колбасой на квасе перекладывается в тарелку, заливается несладким квасом, подается заправленная ложкой сметаны.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Рецептик окрошки с вареной колбасой на квасе прямо специально для меня.
Bugulichenko_77, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Дорогая bugulichenko_77!!!
Приготовила окрошку с вареной колбасой на квасе мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Рецепт окрошки с вареной колбасой на квасе бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и окрошку с редисом на квасе cookingfor.ru/supy/okroshka/okroshka-s-redisom-na-kvase.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Я недавно как раз делала окрошку с вареной колбасой на квасе.
Спасибо за рецепт окрошки с вареной колбасой на квасе!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо большое за рецепт, bugulichenko_77.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо, bugulichenko_77, очень вкусно!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Bugulichenko_77!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Прикольный рецепт