Окрошка по-польски с сыром
Простой рецепт польской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 59 кКал.
Как и у большинства хозяек, у меня есть старенькая тетрадка, в которую я записываю интересные рецепты, кулинарные хитрости и полезности. И конечно, там есть вырезки рецептов из женских журналов. Несколько лет назад из журнала Лиза я вырезала несколько рецептов окрошки зарубежных стран. Если честно, то я с трудом представляю, что в других странах едят окрошку и возможно, это авторские рецепты. Окрошка по-польски готовится с сыром и сухариками. Получается с насыщенным молочно-сырным вкусом, по-летнему легкой и освежающей. В оригинальном рецепте окрошка готовится из сыворотки. Но квас Семейный Секрет ТМ Очаково как нельзя лучше подходит для этой окрошки!
Рецепт окрошки по-польски с сыром
Ингредиенты
- квас «Семейный Секрет» ТМ Очаково - 0,7 л
- картофель молодой - 2 шт.
- сыр твердый - 30 г
- хлеб белый - 3 куска
- лук зеленый - 1 пучок
- сметана - 3 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец черный - ½ ч.л.
Как приготовить
Подготовим продукты для окрошки по-польски. Картофель сварим. Лук помоем. Белый хлеб (батон, багет и т. д.) лучше взять черствый.
Кусочки хлеба нарезать на кубики со стороной примерно 1Х1 см.
Подсушим их на сухой сковороде до золотистого цвета.
Картофель почистим и нарежем кубиком.
Твердый сыр (отечественный пармезан) натрем на мелкой терке.
Лук нарежем на колечки.
В миске смешаем квас со сметаной.
Добавим картофель, сыр и лук. Поперчим и посолим по вкусу.
Дадим охладится в холодильнике 10-15 минут.
При подаче посыплем сухариками. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Сделали, но еще не пробовали!!
Муж не любит окрошку по-польски с сыром, а тут увидев это чудо попросил положить ему окрошку по-польски с сыром!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Tureds!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Спасибо, tureds!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Вкусно как у мамы!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
окрошка с грибами тоже интересный вариант.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Делала окрошку по-польски с сыром один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Спасибо, замечательный рецептик, окрошка по-польски с сыром класс!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Tureds, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Супер все получилось
Искала окрошку по-польски с сыром, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Просто фантастика!!!
наконец окрошку по-польски с сыром приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, tureds!!!
осталось купить продукты и вперед!!!