Окрошка в ледяной тарелке на сыворотке с редькой

tyurina_71
Рецепт от tyurina_71

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 166 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на полдник.

Рецепт окрошки в ледяной тарелке на сыворотке с редькой
Фото окрошки в ледяной тарелке на сыворотке с редькой.

Окрошка - освежающее летнее блюдо просто незаменимое в жару! Подать его в ледяной посуде очень эффектно! В этот раз я готовила окрошку с добавлением белой редьки, очень хотелось попробовать какой будет вкус! Окрошка понравилась, обязательно буду добавлять редьку по возможности.

Рецепт окрошки в ледяной тарелке на сыворотке с редькой

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  166 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская
  • Повод:  На обед, На полдник

Ингредиенты

  • Сыворотка молочная 2 л
  • Огурец свежий 2 шт.
  • Яйца 4 шт.
  • Картофель 4 шт.
  • Зеленый лук 1 пуч
  • Укроп 1 пуч
  • Колбаса вареная 300 г
  • Редька белая 1 шт.
  • Сметана 400 г
  • Соль,перец (по вкусу)

Как приготовить

Отдельно сварить яйца и картофель. Нарезать кубиками. Также нарезать огурцы и колбасу. Измельчить зеленый лук и укроп. Редьку очистить и натереть на терке.

Окрошку посолить и поперчить. Добавить сметану, хорошо размешать и влить сыворотку.

Шаг 1: окрошки в ледяной тарелке на сыворотке с редькой

Для ледяной тарелки сыворотку или кипяченую холодную воду налить в миску, в середину поместить миску меньшего размера. Между мисками разместить зелень или фигурно нарезанные огурцы. Поставить в морозилку на несколько часов, пока вода хорошо замерзнет. Вынуть из морозилки и налить окрошку в ледяную тарелку.

Шаг 2: окрошки в ледяной тарелке на сыворотке с редькой

Приятного аппетита!

Шаг 3: окрошки в ледяной тарелке на сыворотке с редькой

6 отзывов о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Гиззатова Лиса
Гиззатова Лиса

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

delekh_77
delekh_77

Огромное спс за рецептик!!! =)

nyuta
nyuta

Прочитала, надо попробовать.

Зинка Купец
Зинка Купец

Что думаете о рецептике cookingfor.ru/supy/okroshka/okroshka-s-ryboi-i-redkoi?

lintili2002
lintili2002

Tyurina_71 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

ursersic
ursersic

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!