Окрошка с рыбой и редькой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно четырнадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 452 кКал.
Рецепт окрошки с рыбой и редькой
Ингредиенты
- 1,5 л кваса
- 500 г филе белой рыбы
- 3 клубня картофеля
- 3 огурца
- 3 яйца
- 1 редька
- 5 веточек петрушки
- 5 веточек укропа
- 3 ст.л. сметаны
- 1 пучок зеленого лука
- 1 ч.л. горчицы
- соль
Как приготовить
Сварить в подсоленной воде рыбу, слить воду, остудить, нарезать небольшими кусочками.
Очистить от кожуры редьку и огурцы, нарезать кубиками огурцы, редьку натереть, зелень укропа, петрушки и лук мелко нашинковать. Сварить яйца и картофель в мундире, дать остыть, очистить, нарезать.
Растереть в миске лук с горчицей, солью, сахаром, влить немного кваса. В другой глубокой миске смешать огурцы, картофель, яйца, зелень, растертый лук и редьку, перемешать, залить белым квасом (он более кислый), добавить кусочки рыбы.
Разлить охлажденную окрошку с рыбой и редькой по тарелкам, положить в каждую по столовой ложке сметаны.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Здесь новый рецепт белой окрошки с рыбой.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить окрошку с рыбой и редькой.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Спасибо за рецепт
очень люблю окрошку с рыбой и редькой
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Мама сделала окрошку с рыбой и редькой!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Я делала окрошку с рыбой и редькой к приезду родственников.Все съели!!!
Уверена маме понравится
все любители окрошки с рыбой и редькой оценили!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Я никогда не готовила окрошку с рыбой и редькой — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт окрошки с рыбой и редькой.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит окрошку с рыбой и редькой
спасибо за рецепт…
Пошла пробовать…)))))
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные окрошку с рыбой и редькой! Так и хочется что-нибудь приготовить!