Окрошка на тане
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 320 кКал.
Один из многих вариантов окрошки, в основе которой лежит кисломолочный напиток тан. Такая окрошка получается чуть более кислой, чем, например, на квасе, но именно это дает ей дополнительный освежающий эффект в жаркий летний день.
Рецепт окрошки на тане
Ингредиенты
- Куриное филе 200 г
- Картофель 350 г
- Огурцы 200 г
- Редис красный 150 г
- Тан негазированный 900 мл
- Яйцо куриное 4 шт.
- Горчица 2 ч.л.
- Лук зеленый 30 г
- Соль ½ ч.л.
- Укроп 30 г
Как приготовить
Заранее сварите картошку в мундире, яйца и курицу. Картошку очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Вареные яйца очистите, затем мелко нарежьте белок.
Желток разомните и разотрите с горчицей.
Куриное филе мелко нарежьте.
Огурцы очистите, если необходимо, а затем мелко нарежьте.
Очень мелко нарежьте редиску.
Измельчите зелень. Можно растереть ее с небольшим количество соли, перед тем, как добавлять в окрошку.
Соедините все ингредиенты и хорошо перемешайте, посолите по вкусу.
Положите смесь в тарелку и добавьте тан. При желании можно добавить сметану.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Рецепт отличный!
делаю окрошку на тане регулярно.
Inder1975! Спасибо за рецепт!
окрошку на тане готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
А я готовлю по этому рецепту http://cookingfor.ru/supy/okroshka/okroshka-na-airane.
Спс)
оч понравилось)
Окрошку на тане готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
окрошку на тане у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!