Томатный суп с лапшой
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 383 кКал.
Очень легкий и приятный супчик, который несложно и быстро готовится, особенно если у вас есть под рукой бульон. К слову, бульоны можно готовить заранее и замораживать порциями, чтобы потом иметь возможность приготовить любой суп. Пасту можно использовать любую, лучше среднего размера феттучини, тальятелле и подобные виды. В данном случае я использовала папарделле, но это совсем не критично. Этот суп лучше готовить в таком количестве, чтобы съесть сразу, иначе паста разбухнет и будет уже не совсем то.
Рецепт томатного супа с лапшой
Ингредиенты
- Креветки очищенные 300 г
- Бульон говяжий 800 мл
- Лук порей 1 шт.
- Лук репчатый (100г) 1 шт.
- Папарделле 150 г
- Помидоры красные 700 г
- Базилик сушеный 1 ч.л.
- Сливочное масло 20 г
- Соль морская 1 ч.л.
- Чеснок дольки 2 шт.
- Петрушка 20 г
Как приготовить
В большой сковороде обжариваем нарезанный соломкой репчатый лук и колечки лука-порея.
Когда лук станет прозрачным, добавляем в сковороду очищенные и нарезанные кубиками томаты. Вместо свежих помидоров можно использовать готовое томатное пюре, готовые очищенные кусочки томатов или томаты в собственном соку. Тушим все вместе 5-7 минут, добавив сушеные травы.
Пока лук с помидорами тушатся, в кипящий говяжий (или куриный, или овощной) бульон кладем пасту. Отдельно готовим креветки (если они заморожены, их надо предварительно разморозить, если они в панцире очистить).
Когда паста будет почти готова, добавляем в бульон содержимое сковороды и креветки. Доводим до кипения и сразу же выключаем. Теперь суп готов и его можно разливать по тарелкам. По желанию можно добавить на последнем этапе мелко нарезанный чеснок и свежую зелень. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Кстати, когда я первый раз попробовала суп, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Думаю, очень вкусно.
Именно суп часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
При случае, воспроизведу сырный суп с лапшой.
Нефедович, супчик делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать суп строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Я пошла делать как у вас!!!
Мама сделала суп!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
А реально это кто-нибудь готовил?
Оооочень вкусно получилось
Спасибо! Беру в закладки.