Куриный суп с баклажанами и лапшой зеленый чай
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 338 кКал.
В выходные дни появлятся побольше свободного времни, а значит есть возможность поэкпериментировать на кухне! В прошедшее воскресенье приготовила к обеду довольно необычное первое блюдо- куриный суп с баклажанами и лапшой "Зеленый чай". Суп получился вкусный, сытный и аромтный, пришелся по вкусу всей семье.
Рецепт куриного супа с баклажанами и лапшой зеленый чай
Ингредиенты
- Куриная грудка на кости 1 шт.
- Лапша "Зеленый чай" 75 г
- Картофель 4 шт.
- Баклажан 0,5 стак.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло сливочное 15 г
- Масло растительное 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Зелень укропа 0,25
- Яйцо 1 шт.
- Шампиньоны молотые (порошок) 1,5 ч.л.
Как приготовить
Сварить куриный бульон. Посолить. Куриную грудку вынуть, дать остыть, отделить мясо от кости. В конце приготовления, часть мяса добавить в суп.
В кипящий бульон положить порезанный картофель.
На смеси двух масел обжарить лук и морковь.
Порезать баклажан.
Добавить к овощам. Обжарить.
Добавить молотые шампиньоны
В бульон добавить лапшу "Зеленый чай".
Затем пассерованные овощи.
В маленькой емкости взбить яйцо с порезанной зеленью укропа.
Добавить лавровый лист, перец. Затем смесь яйца и зелени.
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать куриный суп, но вышло вкусно!
Я еще не готовила куриный супчик. Вкуснятина необычная.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Спасибо за рецепт куриного супчика, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Барская, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
куриный суп просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Очень очень вкусно получилось!!!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Мама сделала куриный супчик!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду куриный суп.
Привет!
Я не ем куриный супчик!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт куриного супа мой любимый!!!
Спасибо Барская за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Вот сейчас по Вашему рецепту, Барская, делаю это чудо чудное;)
Спасибо большое за замечательный рецепт куриного супчика.
Наконец то сделала куриный супчик- объедение!!!