Куриный суп с нежными клецками
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 55 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 147 кКал.
Нежный куриный супчик с клецками из теста. Наверняка, все помнят этот суп из детства.
Рецепт куриного супа с нежными клецками
Ингредиенты
- 500 г курицы для бульона (окорочок, крылья и тд.)
- 1 луковица
- 1 морковка
- растительное масло для жарки
- 4 картофелины
- соль, перец по вкусу
- 1 лавровый лист
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 яйцо
- 50 мл молока
- соль
- 5-6 ст.л. муки
Как приготовить
Курицу нарезать на куски и сложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и варить около 30 минут. Затем обрезать с костей мякоть и вернуть в кастрюлю.
Картофель и почистить порезать кубиками. Нарезать лук и чеснок, обжарить на растительном масле. Добавить в кастрюлю картошку и лук с морковкой. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Варить около 15 минут.
Пригтовить клецки. Слегка взбить яйцо, масло и молоко, добавить соль. Всыпать муку, перемешать до однородной массы. В кипящий суп с помощью чайной ложечки опустить клецки.
Варить около 5 минут, клецки должны всплыть. Готовый суп посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Приготовила куриный супчик.
Обалденно вкусно!
Это не куриный суп!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
А я посматриваю на рецепт куриного супчика, интересно услышать ваши отзывы.
Супер!
у меня нет слов .
Огромное Вам спасибо!!!
куриный суп — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать куриный суп на её день рождения:)))
Анюта, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Спасибо!!!
куриный супчик СУПЕР!!!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Впервые в жизни замахнулась на куриный суп, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Когда в первый раз попробовала куриный супчик, мне не понравилось.