Куриный суп с брокколи
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 56 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, легкий ужин. Рецепт куриного супчика относится к рецептам для похудения.
Куриный суп с брокколи - великолепный овощной супчик, который готовится на нежирном курином бульоне. Выглядит очень красиво и на вкус божественен. Очень хорош в летнее время.
Видео рецепт
Рецепт куриного супа с брокколи
Куриный суп с брокколи, рецепт которого вы найдете ниже - это очень вкусный, красивый и яркий суп. Готовится он довольно просто, однако не очень быстро. Общее приготовление занимает примерно 90 минут, но оно того стоит. Первые 40-50 минут готовим куриный бульон, а затем постепенно добавляем и варим все остальные продукты: рис, картофель, обжаренный лук, морковь, далее брокколи, перец и в конце добавляем зеленый лук. Куриный суп с брокколи - это прекрасное сочетание, которое рождает нежный и насыщенный вкус.
Ингредиенты
- Курица — 450 г
- Картошка — 2 шт.
- Брокколи — 150 г
- Лук — 1 шт.
- Оливковое масло — 3 ст.л.
- Красный перец — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Соль, перец — - По вкусу
- Зеленый лук — 1 шт. (пучок)
Как приготовить
Курицу промываем под проточной водой и кладем в холодную воду в кастрюлю. Солим, доводим до кипения и варим на медленном огне около 40 минут. Затем добавляем промытый рис.
Через 15 минут в кастрюлю добавляем картофель, нарезанный кубиками. Варим около 10 минут.
Брокколи разделяем на соцветия, перец нарезаем кубиками.
Мелко нарезанный лук обжариваем в масле на сковородке.
В сковородку добавляем мелко нарезанную морковь. Обжариваем все на среднем огне до мягкости. Затем добавляем в суп и варим около 5 минут.
Затем в суп добавляем брокколи и перец. Варим еще 10 минут.
Добавляем зеленый лук.
Выключаем суп, даем ему настояться минут 10 и затем подаем к столу. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Это просто очень вкусно
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Приготовила куриный суп по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю куриный суп)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Вот такой рецепт нашла - куриный суп.
Спасибо!
Отличный рецепт куриного супа!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Приготовила куриный супчик!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Теперь это мой любимый куриный суп.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное ursersic за прекрасный рецепт!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Ursersic, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Буду смело готовить куриный суп на праздники!
Какая красота…
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь куриный супчик периодически готовим!!!)
Ursersic! Спасибо за рецепт!
куриный супчик готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)