Густой суп прованс с картофелем, перловкой и помидорами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 323 кКал.
Очень вкусный, ароматный и полезный суп!
Рецепт густого супа прованс с картофелем, перловкой и помидорами
Ингредиенты
- лук репчатый - 1 шт.
- помидоры - 2 шт.
- перловая крупа - по вкусу
- зелень - по вкусу
- прованские травы - по вкусу
- специи - 1
Как приготовить
Варить перловку и картофель в подсоленной воде около 35-40 минут до полной готовности перловки. Перловку можно на ночь предварительно замочить.
За это время сделать ароматную заправку: снять с помидорчиков кожицу (предварительно опустив их в кипяток), на сковороде обжарить лук до золотистого цвета и морковь резанную ножом. Очистить помидоры, мелко их нарезать, добавить к зажарке. Протушить 3-4 минуты, выключить плиту и добавить полчаной ложки прованских трав. Перемешать.
Когда картофель и перловка полностью сварятся, добавить к ним помидорную заправку, посолить и поперчить, если нужно, выключить плиту и оставить суп под крышкой еще на полчаса.
Разлить по тарелкам и наслаждаться ароматами! Такой суп можно приготовить и на мясном бульоне, но мне кажется, что тогда аромат прованских трав перебьется. С Богом, угощайтесь.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
У меня вроде получилось!
спасибо!
Попробовали сегодня суп, просто класс!!!
Testereri, спасибо.
Приготовила суп.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Testereri, здесь новое блюдо cookingfor.ru/supy/sup-kharcho/gustoi-sup-kharcho-s-aivoi.
Очень очень вкусно получилось!!!
Vkysno, spasibo.
Спасибо большое за рецепт супа.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Вкусно
Шикарный рецепт супа!
Приготовила мужу на день варенья!
Мои гости требовали добавки)))
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Спасибо, очень понравилось оформление супчика!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Testereri, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Обязательно попробую супчик, это вкусно.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.