Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 2 ч 30 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 43 кКал.
Густой сытный суп харчо с бараниной, фасолью, булгуром и айвой.
Нальем в кастрюлю 3,5 литра воды и поставим варить молодую баранину.
Примерно через час добавим 250 граммов фасоли. У меня замороженная свежая фасоль. Варим фасоль с мясом еще примерно 30 минут, солим бульон.
Мясо сварилось, достаем его из бульона, даем ему остыть и разбираем от костей.
Трем одну крупную морковь и режем одну большую луковицу, обжариваем до золотистого цвета.
Фасоль почти сварилась, добавляем в бульон булгур.
Морковь и лук зажарились до золотистого цвета, добавляем три столовые ложки томатной пасты и столовую ложку сахара, обжариваем все вместе несколько минут.
Добавляем чеснок и айву, тертые на терке. Обжариваем все вместе несколько минут.
Фасоль и булгур сварились, добавляем в бульон обжарку, все хорошо перемешиваем. Даем провариться всему вместе несколько минут.
Добавляем мясо.
В самом конце добавляем большой пучок кинзы и немного укропа. Перчим по вкусу. Перемешиваем, закрываем крышкой и даем настояться 10 минут.
Посыпаем свежей зеленью. Приятного аппетита!
Вкусно)) меня захвалили
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант густого супа харчо с айвой
Нина, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт густого супа харчо с айвой.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
А я готовлю густой суп харчо с айвой в первый раз.
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Здравствуйте все! Только что я приготовила харчо из говядины. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Спасибо за шедевры!!!
Я давненько поглядываю на густого супа харчо с айвой — очень аппетитно!
Буду готовить!
Густой суп харчо с айвой выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Рецепт густого супа харчо с айвой — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить густой суп харчо с айвой только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Нина, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Нина, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
густой суп харчо с айвой приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Приготовила густой суп харчо с айвой.
Обалденно вкусно!
Обязательно сделаю, спасибо!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Спасибо за густой суп харчо с айвой и красивое оформление!