Постный суп с баклажанами и нутом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 144 кКал.
Готовим суп с нутом, который насытит вас не только в постные дни, но и в обычные.
Видео рецепт
Рецепт постного супа с баклажанами и нутом
Ингредиенты
- Нут консервированный - 1 банка (400 г)
- Томаты в собственном соку - 1 банка (380 г)
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 дольки
- Баклажаны - 1-2 шт.
- Корица - 1 ч.л.
- Паприка молотая - 1 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
Как приготовить
Рецепт этого супа я нашла на просторах интернета уже давно, с той поры он плотно "засел" в нашей семье. Вроде бы все предельно просто и незаморочно, но вот корица! Корица в овощной суп - для меня в свое время это было откровение.
Суп получается очень легким, но в то же время очень сытным, каким-то зимним что ли, согревающим.
Для приготовления постного супа с баклажанами и нутом подготовим продукты по списку.
Лук и чеснок нарежем мелко, слегка обжарим.
Добавим нарезанный кубиками баклажан.
У меня баклажаны круглый год хорошие, нежные, не горькие, поэтому я предварительно не вымачиваю их в воде с солью и не засыпаю солью. Вы же смотрите на овощ, который имеется в наличии у вас.
Добавим специи.
Затем - томаты в собственном соку и воду. Проварим все буквально минут пять.
Из банки с нутом сливаем жидкость, добавим в суп.
Дождемся, когда суп вновь закипит, проварим одну минуту.
Солим, перчим по вкусу.
Постный суп с баклажанами и нутом готов.
Подаем горячим.
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Замечательный способ приготовления шурпы из говядины с нутом. Мне так нравится!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
А я всегда готовлю с grunicheva_95 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на супчик, если бы не доверяла рецептам grunicheva_95 на все 100%.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Нямка нямнямка…
И это вправду весьма необычный рецепт.
Вот и приготовила супчик!
Обалденно красиво получилось!
Спасибо большое за замечательный рецепт супа.
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Девочки, суп объедение.
Супер рецепт!
grunicheva_95, большое спасибо!!!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, grunicheva_95, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
супчик готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Спасибо за отличный рецепт!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Делала суп на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!