Гаспачо с нутом

Василиса Поливода
Рецепт от Василиса Поливода

Простой рецепт испанской кухни. Его можно приготовить за 4 ч 35 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 245 кКал.

Рецепт гаспачо с нутом
Фото гаспачо с нутом.

Доброго дня! Вот у соседки очередной рецептик подсмотрела (она у нас каталаночка в летах уже), как она говорит: у каждой мучачи свой гаспачо! Это как у каждой хозяюшки свой борщ! А ее гаспачо мы с мужем каждый день в жару кушать готовы!

Вот, что говорит и-нет про него: блюдо испанской кухни, холодный суп из перетертых или пюрированных сырых овощей, прежде всего помидоров.

Видео рецепт

Рецепт гаспачо с нутом

  • Общее время:  4 ч 35 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  245 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Испанская

Ингредиенты

  • спелые помидоры 4-6 шт.
  • огурцы 3-4 шт.
  • зелёный итальянский перец 1 шт.
  • красный перец 1/2 шт.
  • сельдерей 2 стебля
  • луковица 1 шт.
  • чеснок 1-2 зубчика
  • петрушка несколько веточек
  • винный уксус по вкусу
  • оливковое масло
  • нут отвареный 200-300 г

Как приготовить

А все просто, но добавленый нут дает большой свой акцент! Но, по порядку... Нут замочить и отварить до готовности. Каюсь, в такую жару я пропустила сей шаг, и просто открыла банку с готовым нутом. Промыть его холодной водой. Овощи я сначала измельчаю в комбайне. Затем, добавив соль, уксус и оливковое масло, пробиваю погружным блендером. Вот, основа готова. Добавляем нут. Охлаждаем суп и подаем. Принято наливать гаспачо в кувшин и подавать в стаканах охлажденным.

Возможно Вам понравится

16 отзывов о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
tanechka81
tanechka81

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить гаспачо с нутом

kille
kille

Спасибо большое за рецепт гаспачо с нутом.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

anya86
anya86

Очень хороший и вкусный рецепт гаспачо с нутом, оценили и полюбили, спасибо!

zarudko_99
zarudko_99

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

Танюша Попкова
Танюша Попкова

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

lika
lika

Предлагаю попробовать cookingfor.ru/supy/gaspacho/gaspacho-s-semechkami. Мне очень нравится.

Вепрева Галка
Вепрева Галка

Большое спасибо!!!
У Василиса очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

tasha86
tasha86

Нямка нямнямка…

nandu
nandu

Огромное спасибо!

medyulyanova_89
medyulyanova_89

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не гаспачо с нутом.
Всем рекомендую.

Светлакова Майя
Светлакова Майя

Ох, какая вкуснятина!

hedite
hedite

Вот это ДААААА!!!

shavrina_92
shavrina_92

Какой замечательный рецепт гаспачо с нутом - яркий, красочный и аппетитный!

shadrina_90
shadrina_90

Василиса — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно гаспачо с нутом будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

skripka_76
skripka_76

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как гаспачо с нутом у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

entupe
entupe

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт