Суп из хвоста бобра
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 840 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 49 кКал.
Довольно необычное блюдо, и наверняка многие и не слышали о таком. Рецепт, как приготовить суп из хвоста бобра, сможет удивить и приятно порадовать вас своим вкусом, он оригинальный и сытный.
Рецепт супа из хвоста бобра
Зачастую после приготовления бобра хвост не используют. Благодаря этому рецепту можно теперь использовать и их. Суп их хвостов получается сытным и вкусным. Для его приготовления нужны: хвосты, луковица, рис, зелень, приправы. Готовится все очень просто и быстро, однако есть некоторые нюансы, которые обязательно нужно знать. Итак, приступаем!
Ингредиенты
- Бобровые хвосты — 2-3 шт.
- Вода — По вкусу
- Луковица — 1-2 шт.
- Рис — 250 г
- Сельдерей — 1 Пучок
- Петрушка — 1 Пучок
- Кориандр — Щепотка
- Кунжут — Щепотка
- Соль — Щепотка
- Молотый перец — Щепотка
Как приготовить
Перед приготовлением хвосты обязательно замачиваем на двенадцать часов в холодной воде.
Чистим их от шкурки и нарезаем маленькими кусочками.
На огонь ставим кастрюлю, наливаем воду и доводим ее до кипения.
В кипящую воду бросаем кусочки хвоста.
Лук нарезаем и отправляем к хвосту.
Рис промываем и отправляем туда же.
Варим все около пяти минут после закипания.
Моем и нарезаем сельдерей, отправляем его в кастрюлю через пять минут.
Варим все около 30-40 минут.
Подаем суп с мелко нарубленной петрушкой (сухой или свежей), а также с молотым черным перцем и растолченными семенами кориандра. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Я обязательно на днях попробую твой вариант супа
Сегодня приготовила, получилось супчик не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Очень своевременно выставлен рецепт. Марго, Спасибо!
Посмотрите здесь тоже про суп.
Суп — просто СУПЕР!!!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Прекрасный рецепт!
Лучше делать супчик строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала супчик «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Я пошла делать как у вас!!!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик супчика больше стало.
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Чудесный рецепт супчика!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Ты просто кудесница.
А супчик — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и супчик очень похвалила.
Спасибо Марго…)
супчик только начала готовить:)
Обалденно:)
спасибо за идейку супчика.
Получилось отменно!
Марго, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))