Слойки с мясом
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 306 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, перекус, пикник, праздник.
Готовим слойки с мясом.
Выпечка с мясом - это палочка-выручалочка на многие случаи.
Ее можно сравнить с макаронами по-флотски или котлетой с хлебом. Оформление этих блюд разное, но идеи схожие - мясной фарш и хлебобулочные изделия.
Сегодня я предлагаю испечь слойки с говядиной из готового слоеного теста. Получается вкусно и сравнительно быстро.
Две-три таких слойки и вот он - полноценный обед!
А для того, чтобы трапеза была еще более приятной, предлагаю поэкспериментировать с формой выпечки.
Видео рецепт
Рецепт слоек с мясом
Ингредиенты
для начинки
- Говядина 250 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль 3 щепотки
- Смесь перцев 0,3 ч.л.
- Мускатный орех 0,3 ч.л.
- Подсолнечное масло 2 ст.л.
для слоек
- Тесто слоеное бездрожжевое 750 г
- Яйцо 1 шт.
- Горчица 1,5 ч.л.
- Кунжут 1,5 ч.л.
Как приготовить
Тесто я вынула из морозильной камеры и оставила размораживаться. А тем временем занялась начинкой. При желании можно приготовить домашнее слоеное тесто. Спассеровала на подсолнечном масле крупную луковицу, порезанную кубиком.
Выложила к ней говядину, прокрученную через мясорубку. Добавила соль и специи.
Перемешала и обжарила в течение 15 минут под крышкой. Дала начинке остыть до комнатной температуры.
Первый из трех пластов теста по 250 граммов немного раскатала и разрезала на 4 части. У меня получились прямоугольники размером 9,5 12 сантиметров.
Немного отступив от края, смазала тесто горчицей.
Следом выложила на горчицу остывшую начинку.
Начала заворачивать рулетом - так, чтобы скрыть начинку.
Оставшееся тесто нарезала лапшой - по 5 надрезов на каждой слойке.
Немного вытянула нарезанное тесто.
Завернула в него слойку по типу рулета.
Выложила слойки на смазанный подсолнечным маслом противень.
Целое яйцо чуть взбила силиконовой кисточкой. Смазала им слойки.
Присыпала сверху кунжутом.
Отправила в разогретую до 200°С духовку минут на 25.
Вот и готовы вкусные и сытные слойки с мясом!
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Да слойки с мясом…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать слойки с мясом постоянно.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Слойки с мясом вкуснее чем слойки с мясом dog bowl?
Сегодня приготовила, получилось слойки с мясом не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Замечательный рецепт, слойки с мясом получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с слойками с мясом!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я слойки с мясом не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Ярослава, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
слойки с мясом готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо Ярослава…)
слойки с мясом только начала готовить:)
Слойки с мясом — просто СУПЕР!!!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Спасибо за отличный рецепт!