Салат из курицы с шампиньонами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 50 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
У большинства из нас уже имеются любимые рецепты салатов. Вот и у меня есть рецепт, как приготовить салат из курицы с шампиньонами, который я однажды пробовал в ресторане. Он вкусный и питательный.
Видео рецепт
Рецепт салата из курицы с шампиньонами
Основные продукты для этого салата нарезаю крупными кусочками, чтобы они отчетливо чувствовались. Шампиньоны у меня немного маринованные, но можно использовать свежие. Использую куриное филе, однако в принципе подойдут любые кусочки птицы.
Ингредиенты
- Филе — 2 шт.
- Грибы маринованные — 5 шт. (большие)
- Морковка — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Петрушка — 1 Пучок
- Зеленый лук — 2-3 шт.
- Соль и специи — По вкусу (кориандр, тмин, черный и белый перец)
- Помидор — 1 шт.
- Сливочное масло — По вкусу
- Майонез — 1 ст.л.
Как приготовить
Филе мою и вытираю салфеткой, нарезаю его крупными кусочками. Маринованные грибы сначала промываю, а затем нарезаю их крупными пластинками.
2. Морковь чищу и нарезаю брусочками, томаты и огурец нарезаю кубиком, репчатый лук нарезаю тонкими полукольцами, а зеленый лук и петрушку мелко.
3. Смешиваю тмин, белый перец и соль, добавляю к курице и перемешиваю, оставляю на некоторое время.
4. Измельченные ранее овощи выкладываю в салатник.
5. Посыпаю овощи черным молотым перцем и солью, перемешиваю и отставляю в сторону.
6. Сковороду разогреваю со сливочным маслом, выкладываю и обжариваю курицу, за пару минут до готовности добавляю грибы, обжариваю еще пару минут.
7. Остужаю содержимое сковороды, затем перекладываю в миску к остальным овощам и заправляю майонезом.
9. Готовый салат получается очень вкусным и насыщенным. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Только закончила приготовление салата из курицы с шампиньонами.
Спасибо!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо serdechnaya_90 за отличные и простые рецепты!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Сделала салат тосканский. Всем советую!
Бесподобный рецепт салата из курицы с шампиньонами!!!
Все получилось, спасибо, serdechnaya_90!!!
Оооочень вкусно получилось
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт салата из курицы с шампиньонами!!!
Serdechnaya_90, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала салат из курицы с шампиньонами по вашему рецепту, получилось сразу.
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Потрясающий рецепт салата из курицы с шампиньонами!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!