Грушевые конвертики
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 1244 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на полдник, на десерт.
Видео рецепт
Рецепт грушевых конвертиков
Ингредиенты
- груши — 4 шт.
- лимон — 0,5 шт.
- топленое (сливочное) масло — 30 г
- ядра грецкого ореха — 100 г
- сахарная пудра — 4 ст.л. (2 ст.ложки для груш, 2 - для грецких орехов)
- листы filo pastrys — 6 шт.
- французский заварной крем — - По вкусу
- сливочное масло — - По вкусу
Как приготовить
Очистить груши полностью, нарезать мелкими кубиками, полить соком лимона.
В сковороде растопить топленое масло, затем добавить груши. Жарить, пока они не станут коричневого цвета, затем добавить 2 столовые ложки сахарной пудры. Жарить еще несколько минут, помешивая время от времени, пока они не станут карамельными. Отложите в сторону.
Мелко нарезать грецкий орех.
В сковороду на сильном огне, положить орехи и 2 столовые ложки сахарной пудры.
Мешать как только сахар начнет таять, продолжать пока орехи не станут карамельными. Отложить в сторону.
Возьмите половину листа filo pastrys и сложите пополам, чтобы сделать длинную полосу.
Выложите столовую ложку груши + грецкие орехи на одном конце полосы.
Свернуть тесто в треугольник.
Должен остаться кусочек теста на кончике
Этот кусочек смазать водой или яичным белком и заклеить конвертик. Сделать это со всеми 6-ю листьями теста. Должно получиться 12 конвертиков.
Непосредственно перед подачей обжарить конвертики до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
Подавать на тарелке.
конвертика для каждого гостя, украсить оставшимися грушами и орехами, и окружить заварным кремом, например.
Возможно Вам понравится
8 отзывов о рецепте
Прикольный рецепт
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт грушевых конвертиков.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Это, реально, вкуснотища.
А я думала разбираюсь в приготовлении грушевых конвертиков:D:D, а здесь такое:)
Сделала грушевые конвертики впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать грушевые конвертики, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Внесу в копилочку слоеные конвертики с яблоками cookingfor.ru/vypechka/sloenye-konvertiki-s-yablokami, объеденье.
Спасибо! Люблю грушевые конвертики!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!