Волованы с красной икрой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 353 кКал.
Вкусная французская закуска украсит любой Ваш праздник!
Красивые новогодние волованы с красной икрой украсят ваш стол к празднику.
Видео рецепт
Рецепт волованов с красной икрой
Ингредиенты
- Слоёное тесто - 1 кг
- Икра красная - 6 ст.л.
- Перепелиные яйца - 10 шт.
- Яичные желтки - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить
Тесто развернуть, стаканом или выемкой вырезать 30 кругов по размеру волованов, 10 кругов теста отложить, из остальных двадцати круглой выемкой или стаканом меньшего диаметра вырезать середины, которые слепить в ком и положить в холодильник для дальнейшего использования или использовать сразу же, раскатывая и вырезая заготовки для волованов.
10 целых заготовок теста положить на доску, на них наложить заготовки, получившиеся при вырезании с помощью стакана меньшего диаметра, образуя волован-корзинку из теста.
Смазать волованы желтком сверху и между боковыми слоями, чтоб они лучше держались. Дно каждого наколоть вилкой в нескольких местах.
Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до готовности.
Приготовим сырный крем. Смешать сыр Янтарь с измельченным укропом, солью, перцем, паприкой, хорошо размешать до получения однородной сырной массы.
Отварить перепелиные яйца, очистить их.
Дать готовым волованам остыть, сырный крем с помощью кондитерского мешка осадить в них, используя фигурную насадку.
В центр каждого волована поставить по одному перепелиному яйцу, вокруг которого выложить красную икру, украсить веточками укропа и подать закуску к столу.
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Пасибо тебе gathined1981.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Чудесный рецепт волованов с красной икрой!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Gathined1981, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Спасибо за рецепт волованов с красной икрой!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Этот рецепт чем-то похож на сырный суп с крутонами и красной икрой cookingfor.ru/supy/syrny-sup/syrny-sup-s-krutonami-i-krasnoi-ikroi. Я правильно поняла?
Изумительно вкусно…
Готовила вчера волованов с красной икрой по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Именно волованов с красной икрой часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Gathined1981, волованов с красной икрой я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Отличный вариант приготовления волованов с красной икрой.
Обязательно воспользуешься рецептом!