Испанская тортилья
Простой рецепт испанской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 194 кКал.
Испанская тортилья, в отличие от мексиканской, представляет собой что-то среднее между омлетом и запеканкой. В ней обязательно присутствует тонко нарезанный картофель, яйца и овощи. Очень хороший вариант для завтрака.
Рецепт испанской тортильи
Ингредиенты
- Картофель 200 г
- Кукуруза замороженная 100 г
- Перец сладкий зеленый ½ шт.
- Перец сладкий красный (паприка) ½ шт.
- Помидоры красные 200 г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Оливковое масло 60 мл
- Перец черный молотый ¼ ч.л.
- Соль морская 1 ч.л.
- Чеснок дольки 3 шт.
- Петрушка 20 г
Как приготовить
Очищенную и нарезанную тонкими ломтиками картошку обжарьте около 10 минут на разогретой сковороде, постоянно помешивая, пока она не будет чуть мягкой, но не полностью приготовится.
Разноцветный перец очистите от семян, нарежьте кубиками.
Добавьте в сковороду перец, измельченный чеснок, посолите и поперчите.
Еще через 5 минут добавьте нарезанные кубиками помидоры и кукурузу.
В отдельной миске слегка взбейте вилкой яйца с мелко нарезанной зеленью и солью.
Когда картошка станет мягкой, влейте яйца в сковороду. после этого уже ничего не перемешивайте. Если у вашей сковороды съемная ручка, поставьте ее в горячую (200 градусов) духовку на несколько минут. Если нет, то просто подождите, пока тортилья поджарится снизу на небольшом огне, а затем переверните при помощи тарелки и поджарьте с другой стороны.
Подавайте в горячем или холодном виде, нарезав порционными кусками.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Уже делала два раза получается обалденно.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Рецепт классической испанской сангрии для любителей.
Большое спасибо за рецепт испанской тортильи.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Уверена маме понравится
все любители испанской тортильи оценили!
Именно испанскую тортилью часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Обязательно приготовлю!
Перелома, спасибо!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Первый раз в жизни решилась на испанскую тортилью и не получилось(((
Так обидно!!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик испанской тортильи больше стало.
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит испанскую тортилью.
Спасибо за рецепт испанской тортильи, он мне пригодился.
Испанская тортилья просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.