Тортилья картофельная
Простой рецепт испанской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 126 кКал.
За неимением тортильницы приготовила тортилью в сковороде в духовке. Наши девчонки так меня раззадорили, что захотелось и мне попробовать это замечательное сытное и простое блюдо.
Рецепт тортильи картофельной
Ингредиенты
- картофель вареный - 600 г
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- перец болгарский желтый - 1 шт.
- перец болгарский зеленый - 1 шт.
- перец болгарский красный - 1 шт.
- яйца куриные - 6 шт.
- сливки - 50 мл
- помидоры черри - 200 г
- тимьян свежий - 1 веточка
- соль - по вкусу
- перец свежемолотый смесь - по вкусу
- петрушка - 3 горсти
- оливковое масло Extra Virgin - 3 ст.л.
Как приготовить
Подготовить все продукты: картофель отварить в мундире, остудить, снять шкурку, порезать крупными кусочками. Лук порезать полукольцами, чеснок порезать, перец также порезать средним кубиком. Яйца взболтать со сливками, посолить и поперчить. Добавить листики тимьяна.
В сковороде, которую затем можно поместить для запекания в духовку, разогреть масло. Обжарить лук, чеснок и перец. Минуты 3-4 достаточно.
Добавить картошку и обжарить вместе с овощами. Посолить и поперчить с учетом того, что яичная смесь тоже посолена. Тем временем разогреть духовку до 180 С.
Залить яйцами, разложить помидоры. Когда вы увидите, что бока тортильи начинают схватываться, время ставить ее в духовку.
Запекать 25-35 минут. При подаче посыпать петрушкой, листиками тимьяна или чем пожелаете.
Приятного!
Хорошего!
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Спасибо за рецептик тортильи картофельной!!!
Муж был в восторге.
тортильи картофельной, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
А я готовлю тортилью картофельную в первый раз.
При случае, воспроизведу простую картофельную похлебку.
Вкусна
Спасибо большое за замечательный рецепт тортильи картофельной.
Я тоже заприметила тортилью картофельную, да пока еще руки не дошли.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла тортилья картофельная. Вот я ему и приготовлю.
Сейчас буду готовить тортилью картофельную по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Как вкусно! Я полюбила тортилью картофельную с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Очень простой рецепт тортильи картофельной, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть тортильи картофельной из магазина.;)
Спасибо Вам, yuta, за рецепты.
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Yuta,:) очень аппетитное фото тортильи картофельной
Спасибо за удивительные рецепты!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как тортилья картофельная у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Вкусняша, вкусняша!!!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о тортилье картофельной зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!