Картофельная похлебка

Зина Балясникова
Рецепт от Зина Балясникова

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 31 кКал. Повод приготовления этого рецепта: повседневный. И все это мы будем варить.

Рецепт картофельной похлебки
Фото картофельной похлебки.

Рецепт картофельной похлебки

  • Время подготовки:  20 мин
  • Общее время:  50 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  31 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская
  • Способ приготовления:  Варить
  • Повод:  Повседневный

Похлебка из картофеля - это очень легкий овощной супчик, который идеально подойдет тем, кто придерживается постного меню или тем, кто следит за своей фигурой. Блюдо получается очень сытное и вкусное.

Ингредиенты

  • Картофель 700 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Масло растительное рафинированное 3 ст.л.
  • Пастернак (корень) 50 г
  • Тмин 1/3 ч.л.
  • Майоран (сушеный) 1/3 ч.л.
  • Паприка (молотая) 1/2 ч.л.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Лук зеленый (перо) 3 пера
  • Соль

Как приготовить

Похлебка из картофеля - это очень легкий овощной супчик, который идеально подойдет тем, кто придерживается постного меню или тем, кто следит за своей фигурой.

Блюдо получается очень сытное и вкусное.

Лук чистим, режем кубиком и кладем в разогретую с маслом толстостенную кастрюлю.

Добавляем вначале крупно нарубленный чеснок, затем режем кубиком пастернак с морковью и также кладем в кастрюлю.

В последнюю очередь добавляем очищенный и нарезанный кубиком картофель и специи.

Обжариваем овощи в течение 10-15 минут, затем заливаем 1,2 л кипятка, солим и варим на тихом огне до тех пор, пока картошка не начнет развариваться.

При подаче посыпаем рубленым зеленым луком.

Кстати, для пикантности в конце приготовления можно добавить в похлебку мелко нарезанный небольшой маринованный помидор или ложечку томатной пасты.

Также по теме: картошка запеченная

Возможно Вам понравится

20 отзывов о рецепте

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
yulyasha
yulyasha

Спасибочки!
Очень вкусненько)

Яна Керемет
Яна Керемет

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

Яша Полуянова
Яша Полуянова

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить картофельную похлебку - очень вкусно!!!

abdiel2002
abdiel2002

Зина, огромное спасибо за картофельную похлебку!
Получилось с первого раза.

Анастасия Винтер
Анастасия Винтер

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

huclo
huclo

Сегодня проводила эксперимент: готовила похлебку. Приятного аппетита!

ideato
ideato

Сегодня буду готовить!

paittise
paittise

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

irisha
irisha

Спасибо за отличный рецепт!

masha
masha

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

anastasiya
anastasiya

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант картофельной похлебки ещё не пробовала:D

yana96
yana96

У меня получилось прям как на фотографии:)

itedong
itedong

Ой, соскучилась что-то по картофельной похлебке.
Приготовлю завтра)

atiowatim
atiowatim

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

lelari
lelari

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

nyuta91
nyuta91

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

Буланова Маша
Буланова Маша

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

Леся Материкина
Леся Материкина

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

gilfanova_95
gilfanova_95

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

edadr
edadr

А что вы нашли в картофельной похлебке??? Мне, например, не очень понравилось:(

Ok