Чесночная похлебка с лепешками

Ремнева Марианна
Рецепт от Ремнева Марианна

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно девять порций. Готовое блюдо содержит примерно 90 кКал.

Рецепт чесночной похлебки с лепешками
Фото чесночной похлебки с лепешками.

Видео рецепт

Рецепт чесночной похлебки с лепешками

  • Общее время:  20 мин
  • Рецепт на:  9 порций
  • Калорий:  90 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • чеснок — 8 зубчик
  • лук репчатый — 2 шт.
  • корень сельдерея
  • масло оливковое
  • лавровый лист
  • сахар
  • белый перец
  • перец болгарский
  • черный перец горошек
  • тимьян
  • вино белое
  • соль
  • мука
  • сливки
  • петрушка

Как приготовить

Чистим чеснок, репчатый лук и корень сельдерея. Произвольно нарезаем.

2. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Выкладываем нарезанные овощи. Добавляем лавровый лист, душистый перец и листья тимьяна. Обжариваем 20 минут, постоянно помешивая. Вливаем белое вино. Посолим. Когда вино выпарится, вливаем кипяток. Варим 15 минут.

Шаг 1: чесночной похлебки с лепешками

3. Насыпаем горкой муку. Делаем углубление в центре. Добавляем соль и сахар. Вливаем сливки. Замешиваем, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.

Шаг 2: чесночной похлебки с лепешками

4. Разогреваем сковороду. Присыпаем поверхность стола мукой. Разминаем тесто руками до формы круга. Обжариваем на сухой сковороде.

Шаг 3: чесночной похлебки с лепешками

5. Удаляем из сковороды перец горошек и лавровый лист. Выкладываем содержимое сковороды в кастрюлю. Измельчаем блендером до состояния крема. Возвращаем на плиту. Добавляем сливки, белый перец и соль. Перемешиваем.

Шаг 4: чесночной похлебки с лепешками

6. Нарезаем петрушку. Нарезаем болгарский перец треугольниками.

Шаг 5: чесночной похлебки с лепешками

7. Наливаем похлебку в тарелку. Украшаем болгарским перцем и петрушкой. Подаем с лепешкой. Приятного аппетита!

Шаг 6: чесночной похлебки с лепешками

14 отзывов о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Яся Кондусова
Яся Кондусова

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

ejuranted1979
ejuranted1979

Я недавно как раз делала чесночную похлебку с лепешками.

chervenko_90
chervenko_90

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

maya
maya

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

sekacheva_81
sekacheva_81

Рецепт чесночной похлебки с лепешками очень классный, хочу еще попробовать похлебку.

inna97
inna97

Сегодня приготовила чесночную похлебку с лепешками,очень вкусно!
Ремнева ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

Шаврина Варя
Шаврина Варя

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

dana83
dana83

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

Элеонора Фарафонтова
Элеонора Фарафонтова

Чесночная похлебка с лепешками прелесть, спасибо за рецепт

lyudmila82
lyudmila82

Ремнева! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

Дуда Саша
Дуда Саша

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

ashithed2003
ashithed2003

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

Лера Бронь
Лера Бронь

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать чесночную похлебку с лепешками)))

ilowhelse
ilowhelse

Муж не любит чесночную похлебку с лепешками, а тут увидев это чудо попросил положить ему чесночную похлебку с лепешками!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)