Рецепт от Зулькарняева Ира

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 187 кКал.

Фото северной похлебки.

Сытная и вкусная, но довольно простая в приготовлении северная похлебка - это идеальное блюдо для сытного обеда. Смотрим рецепт северной похлебки на все случаи жизни.

Видео рецепт

Рецепт северной похлебки

Общее время: 120 мин
Рецепт на: 4 порции
Калорий: 187 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Похлебки не обязательно должны быть мясными. В данном рецепте мяса вообще нет, поэтому блюдо идеально в пост. Для приготовления северной похлебки нам понадобятся крупы и овощи. Какие овощи- это уже от вас зависит, я беру обычно сельдерей, морковку, свеклу. Они и вкус придадут, и цвет. Смотрим рецепт пошаговый.

Ингредиенты

Перловка — 1 стак.
Горох — 1 стак.
Лук — 1 шт.
Овощи — По вкусу
Пучок зелени — 1 шт.
Специи — По вкусу

Как приготовить

Заранее замочите перловку и горох, чтобы они потом нормально приготовились.

Овощи чистим и крупно режем.

Варим все вместе в большом количестве воды до полной готовности - овощи и крупы должны хорошенько развариться. Добавляем зелень, петрушку, чеснок, можно укроп.