Тортилья со шпинатом

Рецепт от Половец Даша

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 151 кКал.

Фото тортильи со шпинатом.

Испанская тортилья и мексиканская лепешка тортилья - это два совсем разных блюда. Испанская тортилья похожа на картофельную запеканку или картофельный омлет с различными добавками. Но в любом случае, основой для испанской тортильи является картофель, а дальше можно добавлять ингредиенты на свой выбор: куриное мясо, овощи или вот как в этом рецепте - шпинат. Автор тортильи точно неизвестен, но скажем ему или ей спасибо за это простое и вкусное блюдо. Попробуйте и вы приготовить тортилью со шпинатом в домашних условиях, и вы полюбите это блюда так же, как любят его все испанцы.

Рецепт тортильи со шпинатом

Общее время: 30 мин
Рецепт на: 5 порций
Калорий: 151 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

500 г шпината
4 картофелины
1 луковица
5 яиц
горсть кедровых орешков
соль, перец по вкусу
оливковое масло

Как приготовить

Картофель очистить и натереть на терке (можно также нарезать тонкими пластинками). Луковицу нарезать кольцами и слегка обжарить на сковороде с небольшим количеством масла.

2. Добавить шпинат (свежий или размороженный и отжатый) и натертый картофель. Перемешать и все вместе слегка обжарить.