Канапе с красной икрой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно сорок порций. Готовое блюдо содержит примерно 377 кКал.
Канапе с красной икрой - порционная закуска, идеально подходящая для любого шведского или праздничного стола.
Видео рецепт
Рецепт канапе с красной икрой
Ингредиенты
- Красная икра - 50 г
- Багет - 0,5 шт.
- Масло сливочное - 40 г
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Лимон и зелень - для украшения
Как приготовить
Канапе с красной икрой готовятся за 15-20 минут, так что такую закуску вы можете создать в последний момент, даже когда гости практически усядутся за стол.
По желанию вы можете и не обжаривать кусочки багета, но закуска гораздо вкуснее и привлекательнее именно на хрустящих ломтиках хлеба!
Чтобы добавить больше нежного сливочного вкуса, рекомендую сначала растопить сливочное масло и использовать топленое или же обжарить на нем нарезку багета. Вместо сливочного масла можно использовать жирный творог, плавленный или мягкий сыр нежной текстуры - он будет прослойкой между хлебом и икрой.
Не забывайте про яркую зелень и лимонные ломтики в качестве украшения - они подчеркнут не только цвет закуски, но и ее вкус. Вместо лимона вы можете использовать свежий огурец.
Итак, подготовим необходимые продукты для канапе и начнем кулинарить.
Багет нарежьте наискось ломтиками шириной не меньше 1 см, чтобы они не распались при обжарке.
Раскалите сковороду и налейте растительное масло. Обжарьте ломтики багета около 1 минуты с одной стороны на умеренном нагреве.
Затем переверните и обжарьте такое же количество времени и с другой стороны. Извлеките на тарелку и обязательно дайте остыть!
Смажьте каждый ломтик сливочным маслом.
Выложите на него десертную ложечку красной икры.
Поступите так и с другими кусочками обжаренного хлеба.
Украсьте канапе с красной икрой нарезанным зеленым луком, петрушкой или укропом, ломтиком лимона или огурца. Подайте к столу.
Приятного вам!
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Ну, это было превосходно!
канапе с красной икрой вместе с пальцами едва не съела)
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю канапе с красной икрой)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Ulomom,:) очень аппетитное фото канапе с красной икрой
Фотки очень аппетитные, как в в канапе с красной рыбой розочки.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала канапе с красной икрой «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по канапе с красной икрой!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим канапе с красной икрой, спасибо огромное за рецептик!!!!
Чудненький рецепт)))
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо ulomom за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Блюдо просто супер, готовила канапе с красной икрой впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Ulomom, это просто волшебный рецепт канапе с красной икрой!