Инжир в прошутто на гриле с голубым сыром и орехами пекан

Майя Гаер
Рецепт от Майя Гаер

Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 157 кКал. Нам понадобится Нож шефский, Гриль портативный, Сковорода с керамическим покрытием.

Рецепт инжира в прошутто на гриле с голубым сыром и орехами пекан
Фото инжира в прошутто на гриле с голубым сыром и орехами пекан.

Рецепт инжира в прошутто на гриле с голубым сыром и орехами пекан

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  157 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Итальянская

Ингредиенты

  • Голубой сыр 60 г
  • Черный инжир 12 шт.
  • Прошутто 6 кусков
  • Пекан 6 шт.
  • Оливковое масло extra virgin по вкусу
  • Мед по вкусу

Специальное оборудование:

Нож шефский, Гриль портативный, Сковорода с керамическим покрытием

Как приготовить

У инжира срежьте хвостики. Сыр порежьте на 12 равных кусочков. Орехи разделите на половинки. Ветчину порежьте вдоль пополам.

Замочите 12 деревянных зубочисток в холодной воде на 10 минут. Разогрейте гриль.

Разрежьте инжир вдоль пополам (вертикально), не прорезая до конца. Аккуратно приоткройте и в каждый положите по куски сыра и куску ореха. Слегка прижмите и заверните каждый в кусочек прошутто. закрепив зубочисткой. Смажьте оливковым маслом и выложите на гриль.

Жарьте до появления полосок примерно 1,5 минуты, затем переверните и жарьте еще 1 минуту.

Переложите на блюдо и по желанию полейте медом. Подавайте теплыми.

4 отзыва о рецепте

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
endedouto
endedouto

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

Буланова Маша
Буланова Маша

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

galya79
galya79

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

tanechka
tanechka

Ой! Что я нашла - полента на гриле с голубым сыром!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.