Клубничный сорбет с белком

Polina Gutsalyuk
Рецепт от Polina Gutsalyuk

Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 162 кКал. Нам понадобится Блендер.

Рецепт клубничного сорбета с белком
Фото клубничного сорбета с белком.

Рецепт клубничного сорбета с белком

  • Общее время:  20 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  162 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Итальянская

Ингредиенты

  • Сахар 100 г
  • Клубника 500 г
  • Яичный белок 2 шт.

Специальное оборудование:

Блендер

Как приготовить

150 грамм сахара размешать в 200 мл воды и довести до кипения. Варить примерно 5 минут. Оставить остужаться.

Добавить нарезанную клубнику и блендером перемешать в пюре.

Процедить через ситечко, чтобы избавиться от зерен.

Взбить белки до пиков и перемешать с пюре.

Убрать в морозилку на час, после чего перемешать. Затем перемешать с интервалом в час еще 2-3 раза.

5 отзывов о рецепте

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Скориш София
Скориш София

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик клубничного сорбета с белком!

Роза Морена
Роза Морена

Первый раз в жизни решилась на клубничного сорбета с белком и не получилось(((
Так обидно!!

Такур Таня
Такур Таня

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

Катиркина Инга
Катиркина Инга

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

dorenengo
dorenengo

Спасибо, очень понравилось оформление клубничного сорбета с белком!